レシピ
豆腐ステーキ
材料 | 使用量 | 備考 |
---|---|---|
発酵豆乳入りマーガリン | 大さじ1 | |
小麦粉(薄力粉) | 適量 | |
木綿豆腐 | 150g | |
薄口醤油 | 小さじ1 |
作り方
1 人分
- 木綿豆腐に重石をのせ、水が出てきたら布でをふき取る。
- 1を適当な大きさに切り、小麦粉を叩きながら薄くまぶす。
- フライパンに発酵豆乳入りマーガリンを入れて、両面を焼き、最後に薄口醤油を入れて味を調える。
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