レシピ

いんげんのごま和え

いんげんのごま和え
材料使用量備考
いんげん100g
国内産 炒りごま 白大さじ3
喜界島粗糖大さじ1
醤油小さじ2
使用食材 : 野菜・果物類その他料理ジャンル : 和風献立 : 和え物料理区分 : かんたんナチュラル

作り方

2人分

  1. 鍋に水を入れ、沸騰したら塩を加え、筋を取り2~3等分に切ったいんげんを茹でる。さっと茹でたら冷水に入れ、ざるにあけ水気をきっておく。
  2. すり鉢で軽く炒りごまをすり、喜界島粗糖、醤油を加えよく混ぜる。
  3. 水気を切った①を②に入れ、よく和えたら器に盛り付け出来上がり。

調理時間 : 約20分

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