作り方

カップケーキ型6個分

1. オーブンは170℃に温めておく。
2. にんじんは皮をむき、すりおろす。
3. ボウルに豆腐を入れて崩し、泡だて器などでなめらかになるまで混ぜたら、❷と植物油を加え、さらに混ぜる。
4. ❸にパウンドケーキミックスを数回に分けて、都度混ぜながら加えていく。
5. 型に流し入れ、予熱したオーブンで約35～40分焼く。
6. 竹串をさして生地が付く場合はさらに焼く。（焼き時間・温度は目安です。型の大きさ、オーブンにより調整してください。）

調理時間 : 約70分