レシピ

韓国風トルティーヤ

もちもちのトルティーヤでお肉やお好みの野菜をラップします。

韓国風トルティーヤ
材料使用量備考
もちもちチヂミミックス50g
100ml
豚バラ肉薄切り150g
玉ねぎ1/2個
トマト1/4個
サンチュ4枚
白ごま小さじ2
〇合わせ調味料
 砂糖大さじ1
 醬油大さじ1
 酒大さじ1
 中華風だし一番小さじ1
 コチュジャン小さじ1
 にんにくすりおろし小さじ1
 ごま油小さじ1
使用食材 : 野菜・果物類玉ねぎトマトその他肉類豚肉料理ジャンル : 韓国風献立 : ごはんもの・パンもの料理区分 : かんたんナチュラル

作り方

4枚分

  1. 合わせ調味料の材料を全て混ぜ、長さ約4㎝に切った豚バラ肉を20分程度漬け込んでおく。
  2. 玉ねぎ、トマトは薄切りにする。
  3. フライパンで1と2の玉ねぎを炒め白ごまをふり、器にとっておく。
  4. ボウルにチヂミミックスと水を入れ、菜箸などでよく混ぜる。
  5. フライパンにごま油(分量外)を薄くひき、4の1/4を流し入れ、薄く焦げ目がつくまで両面を焼き、皿に移して粗熱を取る。あと3枚同様にして焼く。
  6. 5にサンチュ、トマト、3の具材をのせて巻いたらできあがり。

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