作り方

2～3人分

1. 椎茸は石づきを取り、薄切りにする。玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。
2. ボウルに1とチーズ、チヂミミックスを入れ、全体を混ぜてから水を加え、さらによく混ぜる。
3. フライパンにごま油を薄くひき、2を大さじ1杯ずつくらいに分けてのせる。
4. 中火で焼き色がつくまで焼き、裏返したらフライ返しなどで軽く押さえ、裏面もこんがりと焼いてできあがり。