イタリアの有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き（粗挽き）し、風味を壊さないようじっくり時間をかけて乾燥しました。蝶々に似た形のかわいらしいショートパスタです。ゆで時間８分。

小麦胚芽は、たんぱく質、食物繊維、鉄、亜鉛、マグネシウム、葉酸、ビオチン、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６・Ｅがたっぷり。そのままおいしい、自然な甘みと香ばしさが特長です。

国内産（南西諸島産）のさとうきび原料を１００％使用し、職人が釜で焚き上げ、細かく粉砕したさらさら・粉末タイプのさとうきびの粗糖です。