レシピ
・粒マスタードと黒こしょうが効いた大人なポテトサラダ
材料 | 使用量 | 備考 |
---|---|---|
じゃがいも | 200g(中2~3個) | |
たまねぎ | 1/2個 | |
ベーコン | 3枚 | |
ゆでたまご | 2個 | |
マヨネーズ | 大さじ3 | A |
粒マスタード | 大さじ1と1/2 | A |
醤油 | 小さじ1 | A |
塩・こしょう | 少々 | |
にんにくチューブ | 4㎝ | |
パセリ | お好みで |
作り方
- 卵はお好みのゆで加減でゆでておく。
- じゃがいもを皮つきのまま耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで様子をみながら4分~5分ほど加熱する。
- 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして辛みをとっておく。ベーコンは大き目の角切りにし、フライパンでにんにくと一緒に炒めておく。
- じゃがいもに火が通ったら、熱いうちに粗めに潰しておく。
- 粗熱が取れたら卵と玉ねぎとベーコン、Aの調味料を加える。最後に塩こしょうで味を
- 最後に塩こしょうで味を整えたら、お皿に盛り付けてお好みでパセリをふったら完成。
調理時間 : 15分
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