レシピ

さばのチリコンカン

さばのチリコンカン
材料使用量備考
さば味噌煮1缶(190g)
大豆(水煮缶)1缶約150g
玉ねぎ50g
有機ダイストマト缶1/2缶(200g)
にんにく5g
トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース小さじ1
オリーブオイル大さじ1/2
チリパウダーお好みで
使用食材 : 野菜・果物類玉ねぎさば・さば缶豆・穀類大豆料理ジャンル : 洋風献立 : 炒め物・焼き物

作り方

(2人分)

  1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。香りがたってきたら玉ねぎを加え、さらに炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、大豆、トマト缶、さば缶の汁を加え、かき混ぜながら5分ほど煮詰める。
  4. さばの身をほぐしながら加え、トマトケチャップとウスターソース、お好みでチリパウダーを加え味を調え、水分を飛ばしながら炒めてできあがり。

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