作り方

［作り方］（3～4人分）

1. 鍋にタピオカ粉、砂糖、ほうじ茶を入れ、よく混ぜる。
2. ①を中火で木べらなどで混ぜながら加熱する。
3. 粘りが出たら弱火にし、さらによく混ぜ透明になるまで加熱する。
4. 器にラップを敷いて③を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて冷やして固める。
5. 固まったらラップごとまな板に取り出し、お好みの大きさにカットする。
6. きな粉をかけ出来上がり。

調理時間 : 15分