レシピ
・カレー風味のフジッリ
材料 | 使用量 | 備考 |
---|---|---|
ジロロモーニフジッリ | 80g | |
植物素材カレールウ(甘口) | 大さじ1 | |
トマト | 1/4個 | |
ナス | 1/3本 | |
ズッキーニ | 1/3本 | |
オリーブオイル | 大さじ1/2 | |
にんにくチューブ | 4㎝ | |
野菜ブイヨン | 1/2本 | |
パセリ | 適量 | |
水 | 350ml | |
チリパウダー | お好みで |
作り方
- 野菜は1㎝角にカットしておく。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて、香りがでるまで弱火で加熱する。トマト以外の野菜を加えたら軽く炒める。
- 一旦火を止めて、水と野菜ブイヨン・フジッリを加えたら表示時間分加熱していく。
- 表示時間加熱したら、仕上げにカレーフレークとお好みでチリパウダーを加えて味を整えたらさらに弱火で1分ほど加熱する。最後にトマトを加えてサッと和える。
- 器に盛り付けてお好みでパセリをかけたら完成。
※フライパンのサイズにより加熱時間が異なりますので、途中でパスタの火の通り具合を確認して調節してください。
調理時間 : 15
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