レシピ

・カレー風味のフジッリ

・カレー風味のフジッリ
材料使用量備考
ジロロモーニフジッリ80g
植物素材カレールウ(甘口)大さじ1
トマト1/4個
ナス1/3本
ズッキーニ1/3本
オリーブオイル大さじ1/2
にんにくチューブ4㎝
野菜ブイヨン1/2本
パセリ適量
350ml
チリパウダーお好みで

作り方

  1. 野菜は1㎝角にカットしておく。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて、香りがでるまで弱火で加熱する。トマト以外の野菜を加えたら軽く炒める。
  3. 一旦火を止めて、水と野菜ブイヨン・フジッリを加えたら表示時間分加熱していく。
  4. 表示時間加熱したら、仕上げにカレーフレークとお好みでチリパウダーを加えて味を整えたらさらに弱火で1分ほど加熱する。最後にトマトを加えてサッと和える。
  5. 器に盛り付けてお好みでパセリをかけたら完成。

※フライパンのサイズにより加熱時間が異なりますので、途中でパスタの火の通り具合を確認して調節してください。

調理時間 : 15

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