レシピ
・トマト缶で作る簡単無水カレー
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| トマト缶 | 1缶 | |
| 大豆ミート(戻した状態） | 100g | |
| 植物素材の本格カレールウ | 70g | |
| たまねぎ | 1/2個 | |
| にんじん | 1/2本 | |
| 油 | 小さじ1 | |
| パセリ | お好みで | |
| ごはん | 適量 |
作り方
下準備：大豆ミートはお湯で戻してしぼっておく。
- たまねぎとにんじんはみじん切りにする。
- フライパンに油を入れ温めたら、①の野菜を入れて炒める。
- 野菜がしんなりとしてきたら、あらかじめ下処理をしておいた大豆ミートを加えて炒める。
- トマト缶とカレールウを加えたら、中火で混ぜながら水気が少なくなるまで5分ほど加熱する。
- お皿にご飯とカレーを盛り付けて、お好みでパセリをかけたら完成。
調理時間 : 15分
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