レシピ

・トマト缶で作る無水カレー

・トマト缶で作る無水カレー
材料使用量備考
トマト缶1缶
大豆ミート(戻した状態)100g
植物素材の本格カレールウ70g
たまねぎ1/2個
にんじん1/2本
小さじ1
パセリお好みで
ごはん適量

作り方

下準備:大豆ミートはお湯で戻してしぼっておく。

  1. たまねぎとにんじんはみじん切りにする。
  2. フライパンに油を入れ温めたら、①の野菜を入れて炒める。
  3. 野菜がしんなりとしてきたら、あらかじめ下処理をしておいた大豆ミートを加えて炒める。
  4. トマト缶とカレールウを加えたら、中火で混ぜながら水気が少なくなるまで5分ほど加熱する。
  5. お皿にご飯とカレーを盛り付けて、お好みでパセリをかけたら完成。

調理時間 : 15分

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