レシピ
牛蒡とシャンピニオンのソース スパゲッティ
材料 | 使用量 | 備考 |
---|---|---|
<1人分> | ||
デュラム小麦有機スパゲッティセミインテグラーレ | 60g | |
お湯 | 1L | |
塩 | 8g | |
玉ねぎ | 40g | みじん切り |
オリーブオイル | 大さじ1 | |
牛蒡 | 30g | スライス |
シャンピニオン(マッシュルーム) | 40g | |
ベーコン | 10g | 千切り |
塩 | 少々 |
作り方
1.スパゲッティを茹でる。7分間
2.フライパンに玉ねぎとオリーブオイルを入れ、よく炒める。
3.牛蒡、シャンピニオン、ベーコンを加え炒める。
4.ゆで汁を100ml加え、牛蒡に火を通す。
5.茹で上がったスパゲッティ④に合わせ、調味し、お皿に盛る。
●栄養成分(1人分当たり)
・熱量:397kcal
・たんぱく質:10.2g
・脂質:17.3g
・炭水化物:54.0g
ー糖質:48.1g
ー食物繊維:5.9g
・食塩相当量:1.6g
・鉄:1.7mg
・カルシウム:39mg
・カリウム:494mg
・マグネシウム:66mg
・亜鉛:2.1mg
・ビタミンB6:0.3mg
・葉酸:50μg
・パントテン酸:1.1mg
調理時間 : 20分
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