レシピ
大葉で作るジェノベーゼソースのパスタ
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 大葉 | 40枚 | A |
| 松の実 | 20g | A |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 | A |
| 塩 | 小さじ1/2 | A |
| オリーブオイル | 100ml | A |
| パスタ | 160g | |
| 粉チーズ | 大さじ2 | |
作り方
2人前
- Aの材料をフードプロセッサーに加えて混ぜソースを作る。
- たっぷりのお湯に塩（分量外）を加えてパスタを表示の1分前の時間茹でる。
- フライパンに1.のソースを加えて温め、パスタとお玉1杯分位のゆで汁を加えてしっかり和える。
- 仕上げに粉チーズを加えて軽く和えたら器に盛り付けて完成です。
調理時間 : 20分
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