レシピ

フジッリのスープパスタ

シンプルな味付けで優しい味わいに仕上げました。

フジッリのスープパスタ
材料使用量備考
有機フジッリ トリコローレ50g
玉ねぎ1/4個
ミニトマト3個
ウインナー3本
にんにく1/2片
野菜ブイヨン1本
食塩適量
オリーブオイル大さじ1
こしょう適量
乾燥パセリ適量
600ml

作り方

(2人分)

  1. 玉ねぎ・にんにくはみじん切り、ミニトマトは4等分、ウインナーは輪切りにする。
  2. パスタを表示通りにゆで、ザルに上げておく。
  3. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
  4. 3にウインナーを加えさらに軽く炒める。
  5. 4の鍋に水を加え野菜ブイヨン・ミニトマトを入れて混ぜ、ひと煮立ちさせたら2のパスタを加え、塩・こしょうで味を調える。
  6. 器に盛り付け、上から乾燥パセリを散らしてできあがり。

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