レシピ
新玉ねぎのまるごとコンソメスープ
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 新玉ねぎ | 2個 | |
| コンソメ | 2個 | |
| 水 | 600ml | |
| 鶏もも肉 | 120g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ローリエ | 1枚 | お好みで |
| オリーブオイル | 少々 | |
| パセリ | 少々 |
作り方
- 玉ねぎの皮をむき、十字に切り込みを入れる。
- 玉ねぎを耐熱容器またはラップに包み600Wの電子レンジで約8分加熱する。
- 玉ねぎを加熱している間に鍋に水とコンソメを入れ火にかける。
- 鶏肉・玉ねぎ・ローリエを加え約10分加熱する。
- 器に盛り付け、仕上げにお好みでオリーブオイルとパセリをかけたら完成。
調理時間 : 20分
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