作り方

3～4人分

1. アスパラは斜め薄切り、ミニトマトは2等分に切る。
   じゃがいも・新玉ねぎ・ベーコンは1㎝角に切る。
2. じゃがいもは耐熱容器に入れラップをふんわりと
   かけたら600Wで1分30秒程加熱する。
3. フライパンに油をひき、新玉ねぎ・ベーコン
   ・アスパラ・トマト・じゃがいもを加えて炒め塩こしょうで味付けをする。
4. 卵を溶き、洋風だしとチーズを加えて混ぜたら、
   ③に入れ手早く具材と合わせる。蓋をしたら弱火で5分ほど焼く。
5. 焼きあがったら、6～8等分に切り、
   器に盛り付けお好みでケチャップをかけて完成。

調理時間 : 20分