レシピ
サクサク！メカジキの香草パン粉焼き
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| メカジキ | 2切れ | |
| パン粉 | 30g | |
| ハーブミックス | 小さじ1 | |
| 粉チーズ | 大さじ1 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
| パスタソース | 大さじ2 | |
作り方
2人前
- メカジキはペーパーなどで水気を取り、塩こしょうで下味をつける。
- パン粉にハーブミックスと粉チーズを加えて混ぜる。
- メカジキに②のパン粉を両面しっかりとまぶす。
- フライパンにオリーブオイルをひき中火で両面焼き色がつくまで焼く。
- フライパンや電子レンジでパスタソースを温めたら、メカジキと一緒に盛り付けて完成。
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