レシピ
電子レンジで作る！巻かないロール白菜
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 白菜 | 1/2カットを3枚 | |
| 合い挽き肉 | 200g | 赤身がおすすめです |
| パン粉 | 大さじ2 | |
| 卵 | 1個 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ケチャップ | 大さじ3 | A |
| 野菜ブイヨン | 1本 | A |
| 酒 | 大さじ1 | A |
| 水 | 30ml | A |
| にんにく | 小さじ1/2 | A |
| パセリ | お好みで | |
| 粉チーズ | お好みで |
作り方
3～4人分
- 白菜は根元から1/4程度のところで切り分ける。
根元側の白い部分は粗くみじん切りにして
塩をふって水分を抜いておく。 - 豚ひき肉と水気を絞った白菜のみじん切りを加え
塩こしょう・卵・パン粉を加えて混ぜて肉タネを作る。 - 深めの耐熱容器に白菜の葉の部分を広げて敷き、
その上に肉だねを葉全体に広げる。
この作業を繰り返し3層にする。 - Aの調味料を混ぜ合わせて、
ボールにまんべんなくかけたらふんわりラップをして
電子レンジ600W10分程加熱する。
※ご家庭の電子レンジにより加熱時間が異なりますので
様子を見ながら追加加熱してみてください。 - 火が通ったらヘラなどでひっくり返し
器に盛り付けてお好みでパセリと粉チーズをかけたら完成。
調理時間 : 25分
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