【お店にエール！】自然食品店　富士グリーン　様

2024.06.15

お客様の生活の中にとけこんで40年以上

創健社商品をはじめ、品揃えにこだわりをもつLOVE > FOOD > PEACEなパートナーをご紹介し、エールを送る企画。今回ご紹介するのは創業1979年頃、「自然食品店　富士グリーン」様。お話してくださったのは2代目店長の宇佐美千晴さんと、長女であり3代目店長でもある佐野葉子さんです。

──お店についてご紹介ください。まずどのように始まったのか、からお願いします。

佐野さん（以下敬称略）：初代の祖母が40代で体調を崩し、回復のために玄米菜食や無添加食品にたどりつき、結果、体調がよくなりました。そのことが、お店を始めようと思った一番のきっかけのようです。

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宇佐美：自分が玄米や無添加で体調が良くなったから、いいものを人にも勧めたいとの思いで1979年頃店を始めました。もう45年になります。おかげさまで、母が立ち上げ、私たち姉妹が継ぎ、長女の佐野が3代目として後を継いでくれています。

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──大切にしている思いなどあれば教えてください。

佐野：安全で安心なおいしいものをお客さまに届けるということが第一です。二つ目に、できるだけスタッフの中で試食して、成分などもチェックし、商品のことをよく勉強してからお店に出すようにしています。他にもこだわりはいっぱいあります。

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宇佐美：母が店を始めた頃は、ごく一部の自然食品愛好家の方だけが買ってくださっていましたが、30年近く前に今のお店に移った際のコンセプトとして、「スーパーやコンビ二のように誰でも入りやすく、手にとりやすく、買いやすい」ということを心掛けました。自然食品を強く打ち出し過ぎないレイアウトにしたり、鉄ではなく木の温もりのある棚にしたり、かごを使ったり。あと、手書きのPOPで温かみを出すなどの工夫もしました。その成果なのか、あるいはブームということもあるのか、今は一般的なファミリー層の方々が多く来店されます。母の代からだんだんとお客様も世代交代し、ここ数年は若い方が増えています。

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佐野：私たちもWEBサイトやXの配信、LINEのサービスなどを使いながらお客様に情報発信を頑張っていますが、今は知識が豊富なお客様が多いので、「ネットの情報ではそうかもしれないけれど、実際にこちらの製品はこんなに美味しいんです、人気も高いです」という風に、実感ベースでお伝えするようにしています。さまざまな情報に負けない、自信をもってお勧めできる商品を並べているつもりです。中でも、創健社さんのカレーなどはバカ売れです！

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──お客様に喜んでいただいたエピソードなどあれば教えてください。

佐野：たくさんあって絞りきれませんが、やはりお勧めした品を「あれ、おいしかった！」と言ってもう一度買ってくださるのが嬉しいですね。「ここに来ればいいものあると思ってきたんだよ」とか、「はずれなし！」という言葉もありがたくて。

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宇佐美：長くここに立たせていただいているおかげで、おばあちゃん、娘、孫、ひ孫と4世代でご利用いただいているお客様もいらっしゃいます。長いお付き合いなので、娘さんが彼氏を連れてきたと思ったら、結婚し、お腹が大きいと思ったら、子ども4人目です、みたいなこともあって。お客様の人生に、生活の中にとけこんでいることがありがたく、感無量です！

──創健社との出会いや思い出などについても教えてください。

宇佐美：創業当初から創健社さんの商品を扱ってはいましたが、当時は問屋さん経由でした。その後、理由はわかりませんが、問屋さんから「卸せない」と言われたことがありました。どうしてもお店に並べたいので創健社さんに直接お問い合わせしてみたら、すぐに営業の方が駆けつけてくださって。それで直接の取引を開始しました。（※創健社の登録によると2006年2月）

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最初の営業さんがすごく熱心で、頻繁に通ってくれて、買わなくても商品のことを詳しく説明してくれました。スペース的に何か他の商品をどかさないと創健社さんの商品が置けなかったのですが、営業の方の誠実なアプローチにほだされて（笑）、たくさん買うようになりました。次の方も、カレーの店頭試食販売などをよくやってくださって、色々とありがたい提案もしてくださったので、どんどん創健社さんのブースが増えました。営業の方、みなさん素敵ですね！

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──ご担当者様お気に入りの創健社商品があれば教えてください。

佐野：大人気なのは、米粉のカレー、シチューなど米粉シリーズです。グルテンフリーの方は特に「これでないと」とおっしゃいます。私がとても美味しいと思うのは植物素材のカレーシリーズ。あと、ハイプラスマーガリンもみんなのお気に入りです。一回買っていただくと大体リピーターになっていただけます。お客様は、安全なだけじゃダメなんです、美味しくないと。

宇佐美：私は取り扱っているすべてのカレー粉を食べていますが、植物カレーのあっさりした感じは他にはありません。あの軽くて、食べやすい、あっさりしているところが好きです。子どもさんに食べさせても安全で美味しいですし、動物性油を使わないヘルシー感があるので高齢の方も胃もたれしません。ハイプラスマーガリンもめちゃめちゃ美味しいですよね。「パンを食べたいんじゃなくてマーガリンが食べたいんです」ってお客様に説明したりするほど（笑）

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佐野：それから、メイシーちゃんシリーズも大変よく売れています。レジ前に4連シリーズを置いているんですが、小さなお子さん達が来ると、みんなそこへまっしぐらです（笑）