とっても貴重
牧草のみを食べて育った放牧型で飼育された牛から搾乳したミルクの事です。
日本では、ほとんどの牛は牛舎で一生を過ごし、トウモロコシや大豆などの穀物飼料を与えて育てるのが一般的で、放牧型グラスフェッドを実施している酪農はほんの一部です。
オーストラリア産の貴重なオーガニックグラスフェッドミルクから作った、脱脂粉乳と全粉乳をたっぷり使用し（有機脱脂粉乳、有機全粉乳として１７.５％使用）、お子様から大人まで食べられる、やさしい味に仕上げました。
グラスフェッドミルクって何？！
牛たちにやさしい（アニマルウェルフェア）
本来の主食である牧草を食べ、放牧でのびのび育った牛はストレスが少なく健康的で健やかに育ちます。喉が乾いたら水飲み場に、ミルクが溜まって身体が重くなると自ら搾乳場所に移動します。
環境にやさしい（持続可能性）
牛たちが牧場を動き回る事で土壌は柔らかくなり、牛糞は土壌の肥料となります。肥沃な大地で育った栄養たっぷりな牧草を牛たちが食べるという自然な循環が出来上がっています。
また、飼料の運搬の必要がありませんので、運搬の際に発生する温室効果ガスの排出量が抑えられます。
環境にやさしい持続可能な酪農へと繋がっています。
有機脱脂粉乳・有機全粉乳について
本品に使用されている有機脱脂粉乳・有機全粉乳は、オーストラリア指定農場のグラスフェッドミルクを100%使用しています。牧草には除草剤・防虫剤を撒きません。また、遺伝子組換え飼料は一切与えていません。
そして、牛たちに成長ホルモン剤を与えたり、抗生物質の投与なども行っていません。
粉乳は溶けやすくするために、結合剤は使用せず微粉末を利用して、製造工程のみで顆粒化しています。
厳しい有機JAS認証の基準をクリアした、貴重なグラスフェッドミルクから作った有機の粉乳（脱脂粉乳・全粉乳）を製品中１７.５％使用しています。
有機粉乳を使用したシチュールウとして、日本で初めて有機JAS認証を取得しました。※当社調べ。
植物油の一部には、オレイン酸とビタミンＥを豊富に含む品種のべに花の種子を、溶剤抽出せずに圧搾製法でしぼった有機ＪＡＳ認証べに花油を使用しています。
着色料、増粘剤、乳化剤は使用していません。
商品一覧
有機クリームシチュー
オーガニックの素材で作ったクリームシチューのルウ。オーストラリア産の貴重なオーガニックの粉乳をたっぷり使用し、やさしい味に仕上げました。着色料、増粘剤、乳化剤不使用です。４皿分。
商品詳細
