有機栽培大豆１００％使用。赤穂の天塩使用。マイルドな白こしタイプ。（北海道地区限定商品です。）

鹿児島県喜界島産さとうきびを１００％使用し、島内の製糖工場で風味を生かした製法で仕上げました。素材の良さを引き出しますので、色々なお料理にもお勧め。

さとうきびより作った、化学精製されていないミネラル成分をたっぷりと含んだ砂糖。黒糖に比べてクセがなく使いやすい風味ですので、各種お料理やお菓子作りにもお使い頂けます。

さとうきびから作られた粗糖。さとうきびが持つ成分・風味を大切にしました。溶けがよく、クセや苦味がないまろやかな甘さで、いろいろなお料理にお使い頂けます。

国内産（南西諸島産）のさとうきび原料を１００％使用し、職人が釜で焚き上げ、細かく粉砕したさらさら・粉末タイプのさとうきびの粗糖です。

カメリナサティバ（アブラナ科）の黄色い花の蜜をミツバチが採取して作られたカナダ産カメリナはちみつです。フローラルな香りと繊細な味わいをお楽しみいただけます。

有機砂糖から作ったシロップタイプの有機オリゴ糖です。砂糖や蜂蜜の代わりとしてお使い頂けます。

岩手県産大豆、国内産米、瀬戸内の海水から作った塩を原料に木桶で一年間熟成されて作られた、酵母が生きてる生みそ。

国内産の米と麦をじっくり熟成させ、素材の味を活かした合わせみそです。

通常味噌の食塩量は平均１３％前後ですが、樽みそ一番減塩は５％減塩し、８％にしました。

四国のはだか麦、九州の大豆、国産米を１００％使用し、天塩で仕上げたあま口のみそです。麦こうじと米こうじを合わせて仕込んで作りました。

南イタリア（プーリア州）の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した、まろやかな旨みのある塩です。

南イタリア（プーリア州）の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した「地中海の天日塩」を、使いやすいさらさらタイプに仕上げました。まろやかな旨みが特長です。和洋中どんなお料理にも。

有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。

イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培された有機ぶどうを使用し、丹念に醸造・熟成して作り上げた酸味と甘みのバランスの良い有機バルサミコ酢。

純粋に伝統素材そのままの粉末だし。鰹節・いりこ・昆布のみを、食塩・砂糖・その他調味料を加えず微粉末に仕上げました。サッと混ざりやすく、ふりかけてもお使い頂けます。

化学調味料などを一切加えずに素材の自然な風味を活かした使いやすい顆粒タイプのだし。魚介、椎茸、昆布の旨みを効かせた味とコク。

化学調味料などを一切加えずに素材の自然な風味を活かした使いやすい顆粒タイプのだし。かつお節、煮干、昆布の旨みを効かせた味とコク。

化学調味料などを一切加えずに素材の自然な風味を活かした使いやすい顆粒タイプのだし。野菜とホタテの旨みを効かせた味とコク。

化学調味料などを一切加えずに素材の自然な風味を活かした使いやすい顆粒タイプのだし。野菜とオイスターの旨みを効かせた味とコク。

化学調味料は使用せず、風味豊かで自然な美味しさを追求したつゆ。金笛醤油をベースに焼津産、枕崎産のかつお節、さば節、北海道産昆布等の旨味を合わせた風味豊かで使いやすいストレートつゆです。

有機しょうゆの豊かな風味に、宗田節やチキン、有機にんにくなどの旨みを合わせた、有機ＪＡＳ認証の本格液体鍋スープ（希釈タイプ）。お好きな具材でかんたん調理。一人鍋でもお楽しみ頂けます。

にがりを含んだ粗塩に、有機豆乳や有機にんにく、宗田節などの旨みを合わせた、有機ＪＡＳ認証の本格液体鍋スープ（希釈タイプ）。お好きな具材でかんたん調理。一人鍋でもお楽しみ頂けます。

チキンの旨み、まろやかなコクと自然なおいしさを凝縮した使いやすい固形コンソメ。アルミ蒸着個包装なのでおいしさ長持ち。

７種類の野菜の旨味を凝縮した使いやすい顆粒タイプのブイヨン（スティック個包装）。動物性原材料を一切使用せず、植物素材のみで作りました。

圧搾製法のべに花一番（高オレイン酸タイプ）を使用。醸造酢など自然な素材のみ使用した軽い風味のマヨネーズ。

圧搾製法のべに花一番（高オレイン酸タイプ）を使用。醸造酢など自然な素材のみ使用した軽い風味のマヨネーズ。

圧搾しぼりの「えごま一番」を使用した卵黄タイプのあっさりまろやか風味のマヨネーズです。１食分（１５ｇ）あたり、オメガ３（ｎ−３系）脂肪酸のαーリノレン酸が２．４ｇ含まれています。

国内の豊かな環境で育てられたニワトリたちの大切な有精卵を使ったあっさりまろやか風味のマヨネーズ。

創健社の「えごま一番」を使用したオメガ３（ｎ‐３系）脂肪酸のα‐リノレン酸がおいしく手軽に摂れる植物素材１００％のドレッシング。有機トマトピューレ＆淡路島産おろし玉ねぎ使用。コレステロール、トランス脂肪酸ゼロ。

創健社の「えごま一番」を使用したオメガ３（ｎ−３系）脂肪酸のαーリノレン酸がおいしく手軽に摂れるドレッシングです。圧搾しぼりのえごま油＆ジロロモーニ有機エキストラヴァージンオリーブ油使用。コレステロール、トランス脂肪酸ゼロ。

創健社の「えごま一番」を使用したオメガ３（ｎ−３系）脂肪酸のα-リノレン酸がおいしく手軽に摂れるドレッシングです。国内産丸大豆の醤油＆淡路島産玉ねぎ＆枕崎産かつお節のだし使用。コレステロール、トランス脂肪酸ゼロ。

国内の豊かな環境で育てられたニワトリたちの大切な有精卵を使った、有精卵マヨネーズの姉妹品。クリーミー＆濃厚なコクと芳醇なナチュラルチーズの味わいが特長のシーザーサラダドレッシングです。

創健社の「えごま一番」を使用し、まろやかでコクのある練り胡麻をベースにした風味豊かな胡麻ドレッシング。オメガ３（ｎ-３系）脂肪酸がおいしく手軽に摂れます。乳化剤不使用。植物素材１００％。

砂糖の代わりに果実と野菜で甘みを出した、中濃タイプの有機ソースです。化学調味料（アミノ酸等）、増粘剤、着色料不使用です。

国内産野菜･果実（りんご・玉ねぎ・人参・にんにく）を使用した、よりフルーティーな自然のうま味を引き出したソースです。

国内産野菜･果実（りんご・玉ねぎ・人参・にんにく）を使用した、よりフルーティーな自然のうま味を引き出したソースです。

国内産野菜･果実（トマト・りんご・玉ねぎ・人参・にんにく）を使用した、よりフルーティーな自然のうま味を引き出したソースです。

南イタリア産有機栽培トマトを、ケチャップに最適な製法によりトマトペーストにして作った有機トマトケチャップ。食塩はイタリアの天日塩を使用しまろやかな酸味と甘みを引き立てます。

トマトはアメリカ産有機栽培完熟トマトを１００％使用。トマトの甘みとリンゴ酢の酸味を活かしたマイルドな味。遺伝子組み換え原料不使用。

完熟トマトを使用したマイルドで飽きのこない風味のトマトケチャップです。

南イタリア産有機栽培トマトを１００％使用。まろやかで口あたりの良い甘みが特長の有機ピザソースです。

伝統的な静置発酵製法で丹念に発酵・熟成させた純米酢、国内産の粗糖、海塩、昆布だしだけで仕上げた、まろやかで香り華やかなすし酢。

２５種類以上のオリジナルブレンドスパイスと直火焙煎した国内産小麦粉などに４種のフルーツ果汁を加え、植物性素材のみでコクのあるまろやかなやさしい味に仕上げた、フレークタイプのカレールウです。６皿分。（甘口）

２５種類以上のオリジナルブレンドスパイスと直火焙煎した国内産小麦粉など、植物性素材のみで香り高くコクのある味に仕上げた、フレークタイプのカレールウです。６皿分。（中辛）

３０種類以上のオリジナルブレンドスパイスと直火焙煎した国内産小麦粉など、植物性素材のみで香り高くコクのある味に仕上げた、フレークタイプのカレールウです。６皿分。（辛口）

新潟県産米粉を使った植物素材１００％のカレールウです。ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど動物性原料は不使用。２５種類以上のスパイスを使用して仕上げた香り高くコクのある本格カレーです。６皿分。（中辛）

１５種類のスパイスと、小麦粉の代わりにひよこ豆粉を使い、植物素材のみで仕上げたフレークタイプのカレールウ。食物繊維・葉酸・鉄・ビタミンＢ６たっぷり。５皿分。（中辛）

辛味の少ないスパイスと、りんご果汁で仕上げた植物素材１００％の甘口こどもカレールウです。国内産の大豆粉・桑の葉粉・ひじき粉をプラスしました。鉄・食物繊維もたっぷり、カルシウムの補給にも。２歳頃から。５皿分。（甘口）

植物素材で作ったこだわりのオーガニックカレー。巧みにブレンドした有機スパイスに有機トマトパウダーの酸味を隠し味に加えました。動物性原料、化学調味料、酸味料、香料、着色料不使用。４皿分。（中辛）

２９種類のスパイス、圧搾しぼりのべに花油、直火焙煎した国産小麦の小麦粉、チキンブイヨン、粉乳等で仕上げた、やさしい甘口カレールウです。辛さと香りをプラスする別添辛味袋付き。５皿分。（甘口）

３６種類のスパイス、圧搾しぼりのべに花油、直火焙煎した国産小麦の小麦粉、チキンブイヨン、少し多めの香辛料等で仕上げた、香り高く程よい辛さの辛口カレールウ。辛さと香りをプラスする香辛料小袋付き。５皿分。（辛口）

２９種類のスパイス、圧搾しぼりのべに花油、直火焙煎した国産小麦の小麦粉、チキンブイヨン、濃縮りんご果汁等で仕上げた、香り高い中辛カレールウです。辛さと香りをプラスする別添辛味袋付き。５皿分。（中辛）

動物性原料を一切使用せずに、植物性素材のみで仕上げたデミグラス風ソース（フレークタイプ）。おいしさにこだわりながら脂質を３５％カット（当社ハヤシライスルウと比べて）。シチュー、ハヤシライス６皿分。

トマトパウダーの風味とポークの旨味を活かし、直火焙煎した国産小麦の小麦粉、圧搾しぼりのべに花油、濃縮りんご果汁等で仕上げた、風味豊かなハヤシライスルウ。ビーフエキス等、牛由来の原材料は使用していません。

新潟県産米・北海道産コーン・国産大豆の粉末を使ったコーンシチュールウ。乳製品、ラードや牛脂など動物性原料を一切使用せずに植物素材のみで仕上げました。６皿分。

小麦粉の代わりにひよこ豆粉を使って、植物素材のみで仕上げたフレークタイプのシチュールウです。コーンパウダー入り。葉酸たっぷり、食物繊維・鉄・亜鉛・ビタミンＢ６の補給にも。５皿分。

肉エキス類やラードなどの動物性油脂を使用せず、北海道産ミルクを使用し、コーンの本来の甘みをプラスした、まろやかなフレークタイプのシチュールウ。８皿分。

ラードや牛脂、乳製品など動物性原料を使用せず、植物素材１００％で仕上げたフレークタイプのシチュールウ。カメリナオイル使用。友利新さん代表のメディスキンと創健社のコラボ商品。５皿分。

チキンブイヨンの旨味とコーンの風味を活かし、圧搾しぼりのべに花油、直火焙煎した国産小麦の小麦粉、粉乳等で仕上げた、コクのあるシチュールウです。パセリ小袋付き。５皿分。

植物素材で作ったホワイトソース風ルウ（フレークタイプ）。国産大豆のきな粉・ホワイトソルガム（白たかきび）粉使用。まろやかでくせのない、アレンジしやすい味に仕上げました。グラタン・ドリアなどに。

豆腐を一丁ご用意いただくだけで、ご家庭で本格的な麻婆豆腐がお楽しみいただける素材ソース。着色料、香料、保存料は使用しておりません。２〜３人前。（中辛）

通常の醤油は麹を食塩水で仕込むのに対し、本商品は醤油で仕込むため、色・味・香りが濃厚です。火入れをしていない生醤油。旨みが強いので料理の隠し味に、卓上のつけ醤油、かけ醤油として。

鹿児島県産の三種類のかつお節（本枯節、一本釣り鰹節、荒節）をこだわりのバランスで使用した、味わい豊かなめんつゆです。2倍濃縮タイプですので、お好みに合わせてこだわりの配合から作られるかつおの豊かな風味をお楽しみください。

生卵本来の旨さを引き出すように、醤油とだしのバランスを考えて作った専用醤油です。

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつおぶしとこんぶの風味を生かした濃縮タイプの「だし入りしょうゆ」です。まろやかでコクのある上品な香味です。

玄米黒酢とガラクトオリゴ糖使用。腸内のビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を良好に保つ調味酢です。（特定保健用食品）

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、近海一本釣りの鰹のみを使用した、濃縮タイプの料理専用つゆです。

オーストラリア・タスマニア島北西部の冷温帯雨林の秘境に自生するレザーウッドの木の花から採れた香り高い蜂蜜です。外出先でも気軽に食べられる個包装タイプ。

めんにかけて混ぜればすぐ美味しい。丸大豆しょうゆと高知県産ゆず果汁を使用。冷やし麺をさっぱり美味しく頂ける「まぜるめんつゆ」です。ストレートタイプ。

瀬戸内海の海水を太陽と風の力で濃縮し平釜で煮詰めて作った、海水のミネラルを多く含んだ塩を原料とし、今話題のアカモクのエキスを混合しています。

めんにかけて混ぜればすぐ美味しい。丸大豆しょうゆをベースに長崎県産焼き飛魚（あご）の風味を効かせたこってりしょうゆ味の「まぜるめんつゆ」です。ストレートタイプ。

味と香りにクセのない、アカシア蜂蜜です。使いやすいワンプッシュタイプのボトルに入れました。軽く押すだけでお好みの分量を調節でき、垂れずにきれいに使えます。

川越産の大豆・小麦を使用し、伝統的な吉野杉の木桶で仕込んだ蔵出し特別限定品。まろやかでコクのある深い味わいに仕上がりました。

金笛丸大豆しょうゆをベースに、ゆず果汁を贅沢に使用しておりますので、風味豊かなコクのある味わいが春夏秋冬問わず美味しく召し上がれます。

チキンとポークのコクとうま味を涼味で頂く新感覚の本場仕込みちゃんぽん風白湯めんつゆ。冷やし麺にからめて食べる「まぜるめんつゆ」です。ストレートタイプ。

九州産玄米、大豆など原料にこだわり、酒精・保存料等を使用せずに作った甘口味噌です。

九州産ゆずと鹿児島県産＜南国元気鶏＞を使用した「柑橘風味の鍋つゆ」です。本醸造丸大豆醤油使用・化学調味料無添加です。（濃縮タイプ）

チョーコー醤油で醸造したまろやかな酸味が特徴の純米酢をベースに、長崎県産炭火焼きあごの旨み、長崎県壱岐産ゆず果汁の香りをブレンドした、上品で爽やかな味わいの調味酢です。

焙煎練りごまの香りとコクに鹿児島県枕崎産かつお節の豊かな旨味を合わせた濃厚だれ。隠し味にレモン果汁の爽やかな風味を加えて、食欲そそる夏向けの「まぜるめんつゆ」に仕上げました。ストレートタイプ。

奄美大島産さとうきびのみを使用したお餅みたいな柔らかい優しい食感の黒糖です。全行程にわたり、昔ながらの平釜で手作りしております。

きび酢と与論島の塩で味をひきしめた、こだわりのタレです。きび酢の適度な酸味が肉汁とからみ素材本来のもつ旨みを引き立てます。つけだれやもみだれ、野菜炒め等にどうぞ。

１００％サツマイモ（安納芋）だけでつくられた添加物不使用の芋蜜です。食物繊維たっぷり。マイルドでクリアーな甘さ。日本の伝統食品「本場の本物」認定品。

北海道産甜菜糖100％使用の氷砂糖です。梅酒、かりん酒、梅シロップなど、季節の果物でお楽しみください。（数量限定）

川越産の大豆・小麦を使用し、伝統的な吉野杉の木桶で仕込んだ蔵出し特別限定品。まろやかでコクのある深い味わいに仕上がりました。

有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油です。

創業２３０余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。空気に触れず酸化しにくいボトル容器入り。

創業２３０余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。

創業２３０余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。

創業２３０余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。

気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。料理素材の色や味を一層引き立てます。

有機小麦、有機大豆、有機米と天日塩で仕込んだ有機醤油です。素材の旨味と甘味がたっぷり溶け込んだＪＡＳ規格・特級「超特選」のこいくち醤油です。少量から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用しています。

厳選した原料を使い発酵・熟成させた本醸造のＪＡＳ規格・特級「特選」こいくち醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香りが特長の味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。

厳選した原料を使い、発酵・熟成させた本醸造のＪＡＳ規格・特級「超特選」こいくち醤油です。冴えた色合い・芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。

本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを５０％カットした風味豊かな減塩醤油です。空気に触れず酸化しにくいボトル容器入り。

伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを５０％カットした風味豊かな醤油です。

伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを５０％カットした風味豊かな醤油です。

丸大豆を１００%使用した、ＪＡＳ規格・特級「超特選」の減塩醤油です。同種の標準的なしょうゆと比較して、食塩分を５０%カットしています。

古くから料理人に親しまれてきた古式麦醤。料理に色を付けず、仕上がりを輝かせます。大豆を一切使用していないので、大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

大豆、米、小麦を使用せず、うるちひえを主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。塩分約１０％。

大豆、米、小麦を使用せず、うるちキビを主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。塩分約１０％。

大豆、米、小麦を使用せず、うるち粟を主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。塩分約１０％。

小麦、大豆を使用せず、米を主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。塩分約１０％。

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお・昆布風味に仕上げた、甘口タイプのかけ・つけ専用しょうゆです。塩分は通常のこいくちしょうゆの半分以下（８%）です。

金笛丸大豆しょうゆをベースに、ゆず果汁を贅沢に使用しておりますので、風味豊かなコクのある味わいが春夏秋冬問わず美味しく召し上がれます。

奄美大島産のサトウキビのみを厳選し、昔ながらの工法で作られた粉黒糖です。粉末のため、お料理はもちろんお菓子作り、お茶やコーヒー等幅広くご活用いただけます。数量限定品。

奄美大島産のサトウキビのみを厳選し、昔ながらの工法で作られた純黒糖です。疲れたとき、お茶うけやお子さまのおやつにどうぞ。数量限定品。

奄美大島瀬戸内町産のサトウキビのみを厳選し、昔ながらの工法で手作りされた純黒糖です。数量限定品。

北海道産てん菜（ビート）１００％でできた自然でやさしい甘さの砂糖。天然のミネラルとおいしさを大切にしてつくられました。おなかの中のビフィズス菌をふやすオリゴ糖が含まれています。（てん菜含蜜糖）

北海道の甜菜（ビート）から作られた国産の砂糖です。癖のないまろやかで上品な甘さが特長です。お料理にはもちろん、コーヒーなどの甘味料などにも。（てん菜含蜜糖）

鈴木養蜂場自家採取アカシア蜂蜜と厳選した大自然豊かな中国完熟アカシア蜜と国産蜂蜜をブレンドしました。蜜切れの良く、ベトベトしないワンプッシュボトル入り。

１００％サツマイモ（黄金千貫）だけでつくられた添加物不使用の芋蜜です。食物繊維たっぷり。マイルドでクリアーな甘さ。日本の伝統食品「本場の本物」認定品。

１００％サツマイモ（紅はるか）だけでつくられた添加物不使用の芋蜜です。食物繊維たっぷり。マイルドでクリアーな甘さ。日本の伝統食品「本場の本物」認定品。

デーツだけを使用した濃厚でコクのある甘さのデーツシロップ。ヨーグルト、パンケーキ、料理の砂糖代わりに。

北海道特産のビート（てん菜）から作ったオリゴ糖を含む液状甘味料です。このオリゴ糖は酸に強いので胃で分解されにくく大腸まで達します。

四国のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦麹を多く使用した甘口味噌で酒精・保存料等を使用しておりません。塩分は８．４％。一般の麦味噌に比べ（五訂日本食品標準成分表）ナトリウム分を２１％カット。

四国産のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦麹を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等を使用しておりません。塩分は８．４％で一般の麦味噌（五訂日本食品標準成分表）に比べナトリウム分を２１％カット。

くせのないあっさりした風味と、上品な香味の麦みそです。熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。

くせのないあっさりした風味と、上品な香味の麦みそです。熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。

まろやかさとうまみを大切に熟成させた麦みそ。熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。

九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料に、アルコール（酒精）不使用の熱処理をしていないみそ。塩分は７．９％、玄米麹を多く使った甘口味噌。

大豆を使用せず米を主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。普通の味噌と同様にお使い下さい。

大豆を使用せずひえを主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。普通の味噌と同様にお使い下さい。

大豆を使用せずあわを主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。普通の味噌と同様にお使い下さい。

大豆を使用せずきびを主原料として醸造された新しいタイプの味噌風調味料です。保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。普通の味噌と同様にお使い下さい。

珊瑚礁に囲まれた与論島の天然のさんごの砂でろ過された海水を原料に、昔ながらの釜で製塩しているまろやかなお塩です。

オーストラリア産天日塩と塩田産にがりを、洗浄・粉砕工程と溶解・再結晶の２工程で加熱混合させた、精製しない粗塩。

瀬戸内海の海水を太陽と風の力で濃縮し平釜で煮詰めて作った、海水のミネラルを多く含んだ塩を原料とし、今話題のアカモクのエキスを混合しています。

京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の５倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。うまみが強く濃厚な味わい。お料理に深みとコクを加わります。

京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の5倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。うまみが強く濃厚な味わい。お料理に深みとコクを加わります。

京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の５倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。うまみが強く濃厚な味わい。お料理に深みとコクを加わります。

京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の５倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。うまみが強く濃厚な味わい。お料理に深みとコクを加わります。

”生命を育む農作物”である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。純米酢の芳醇な香りと甘みをご賞味ください。

”生命を育む農作物”である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。純米酢の芳醇な香りと甘みをご賞味ください。

原料は、京都・丹後の山里で栽培期間中農薬を使わずに栽培した玄米と良質の水のみ。天然のアミノ酸を豊富に含んでおり、また、体内でつくることのできない必須アミノ酸もバランスよく含んでいます。

原料は、京都・丹後の山里で栽培期間中農薬を使わずに栽培した玄米と良質の水のみ。天然のアミノ酸を豊富に含んでおり、また、体内でつくることのできない必須アミノ酸もバランスよく含んでいます。

奄美群島の厳選されたさとうきび１００％を原料にした、自然発酵・天然醸造酢です。塩分が少なく、ミネラルやポリフェノールを含む、まろやかで飲みやすい健康酢です。数量限定品。

奄美群島の厳選されたさとうきび１００％を原料にした、自然発酵・天然醸造酢です。塩分が少なく、ミネラルやポリフェノールを含む、まろやかで飲みやすい健康酢です。数量限定品。

黒酢の町鹿児島県霧島市福山町で２００年続いた伝統の種酢を使用し、家伝のカメ壺により静置露天醸造法で１年以上発酵・熟成させた黒酢です。

南西太平洋等でとれた上等のかつおを使っておりますので、豊かな香り・旨味をもっています。無漂白パックに入れただしパックです。粉末煮出しタイプ。

良質の枕崎産鰹節・北海道産真昆布・粉末醤油をほどよくブレンドしたおいしいだしです。和風料理をはじめ、洋風、中華料理と幅広くご利用いただけます。風味を生かすには、熱をかけ過ぎないことが大切です。

良質の枕崎産鰹節・北海道産昆布・粉末醤油をほどよくブレンドしたおいしいだしです。和風料理をはじめ、洋風、中華料理と幅広くご利用いただけます。風味を生かすには、熱をかけ過ぎないことが大切です。

風味豊かなかつお荒節をベースに、さば、昆布の旨味を調和させた、季節の料理に適した和風だしの素です。

海と大地でとれる素材だけを使用した、香り豊かなだしパックです。食品添加物、塩、砂糖、醤油、酵母エキス、たんぱく加水分解物、魚介エキスは加えておりませんので、素材の持つ本来の味をお楽しみいただけます。

九州産の干しえびの香ばしい風味と、こんぶ・しいたけの旨味がおいしく調和したうすいろタイプのめんつゆです。本醸造うすくち醤油をベースとした”うすいろタイプ”ですので、素材の色を引き立てます。2倍濃縮タイプですので、お好みに合わせてえびの風味をお楽しみください。

長崎名産の飛魚（あご）と、椎茸・昆布の三味が美味しく調和しためんつゆです。本醸造うすくち醤油をベースとした”うすいろタイプ”ですので、素材の色を引き立てます。２倍濃縮タイプですので、お好みに合わせて飛魚（あご）の上品な味と香りをお楽しみください。

丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。

丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。

有機栽培された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした、本醸造「金笛丸大豆醤油」をベースに、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは種々の料理の味をいっそう引き立てます。

本醸造うすくち醤油に、昆布とかつお節のだしを加え、色をうすく仕上げております。素材の色を生かした上品なお料理がお楽しみいただけます。

本醸造うすくち醤油に、昆布とかつお節のだしを加え、色をうすく仕上げております。素材の色を活かした上品なお料理が簡単にお楽しみいただけます。

３０年以上のロングセラー「春夏秋冬のだしの素」の旨味そのまま糖質５０％オフ（笛木醤油従来品比）。本醸造「金笛醤油」をベースとして、鰹節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつおぶしとこんぶの風味を生かした濃縮タイプの「だし入りしょうゆ」です。まろやかでコクのある上品な香味です。

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味を生かした、うすいろ濃縮タイプの「だし入りしょうゆ」です。

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味を生かした、うすいろ濃縮タイプの「だし入りしょうゆ」です。

「あご」とは飛魚のことです。長崎近海で秋口に獲れる貴重な飛魚を炭火で焼き乾燥させたのが「焼きあご」です。すっきりとした上品な味わいをお楽しみください。うすいろですので、素材の色合いを損なうことなく、お吸い物やお雑煮、煮物などに美味しくお使いいただけます。

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、昆布の旨みとかつおの風味豊かな白だしです。色がうすく味の伸びが良いので、素材・料理の色を大切に仕上げます。甘さ控えめですっきり上品な味わいです。

「足助仕込三河しろたまり」をベースに枕崎産一本釣りかつお、道南産真昆布などで仕上げただしの素です。料理に色を付けず、仕上がりを輝かせます。大豆を一切使用していないので、大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

特定アレルギー7品目不使用です。野菜の旨みを加えることにより卵不使用と思えない味わいになっています。コレステロール0。

素材を吟味し、乳化剤は使用せず、独自の技術でていねいに作り上げました。まろやかさがひときわ冴えた風味豊かな、こだわりの胡麻ドレッシングです。

素材を吟味し、乳化剤は使用せず、独自の技術でていねいに作り上げました。まろやかさがひときわ冴えた風味豊かな、こだわりの胡麻ドレッシングです。

四国産の柚子果汁と柚子皮を使用し、たまねぎがたっぷりの風味豊かなドレッシングです。かけろまきび酢が酸味をととのえ食材の旨味を引き立てます。

かけろまきび酢に淡路島産たまねぎを加えたドレッシングです。たまねぎの甘みと、きび酢の風味がおいしさを引き立てます。

本場イタリア産エキストラバージンオリーブオイルを使用し、白ワイン、バルサミコ酢、本醸造うすくち醤油等の厳選した原料を使用。

国産の野菜や果物を丸ごと溶かし込んだ自然の風味がそのまま生きた味・風味とも抜群のヘルシーなソースです。有機純正醤油使用。

イタリア産の完熟有機トマトをじっくり煮込み、トマト本来の旨みをきかせたコク深い味わいで、トマト料理が手早く簡単に仕上がります。

炊きたてのご飯に合わせるだけで、簡単に美味しいすし飯のでき上がり。甘味に粗糖と蜂蜜を使用しているので、深いコクと旨味があり、酢飯は翌日までしっとり柔らか。お酢屋自慢のすし用合わせ酢です。

生野菜を切って漬けるだけ。長芋、きゅうり、大根、にんじん、セロリ、お好みの野菜を切り、ジッパー付き保存袋に入れて「ピクル酢」を注ぎ冷蔵庫へ。１日経てば食べごろです。

国内産原料で仕上げた「らっきょう漬」に適したらっきょう酢です。酸化防止剤、保存料等の食品添加物は使用しておりません。

本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、かけ・つけ専用のゆず風味のぽん酢しょうゆです。マイルドな味わいのうすいろタイプですので、料理の彩りを損なうことなく美味しく頂けます。

本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、かけ・つけ専用のゆず風味のぽん酢しょうゆです。マイルドな味わいのうすいろタイプですので、料理の彩りを損なうことなく美味しく頂けます。

長い年月をかけて種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」を贅沢に使用して、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに風味豊かでマイルドな味わいのぽん酢しょうゆに仕上げました。鮮度を保つ密封ボトル入り。

本醸造丸大豆醤油をベースにゆず、だいだい、すだちの３種類の果汁をベストバランスで使用した味・香りの豊かなぽん酢。鍋物にはもちろん、和え物の味付け・ドレッシングなどにも。

酢の酸味と唐辛子の辛味がほどよくきいた調理酢。野菜や揚げたお魚やお肉を漬け込む、又はかけるだけで手軽に南蛮漬けをお楽しみ頂けます。

奄美群島産さとうきび１００％使用の醸造酢に、米酢をブレンドし、かつお節・昆布の旨味、りんご果汁・シークヮーサー果汁・ゆず果汁を加え爽やかな果汁感のある調味酢に仕上げました。

奄美に伝わる「ヨロンきび酢」に、南の島にしかない生の「島唐辛子」を漬け込み、さんご塩のにがりで味をマイルドに調えました。ヨロンきび酢本来の風味にピリッとした辛みと旨みのあるお酢です。

米・米麹を原料とし、酒造りの手法でじっくりと発酵させ旨味をたっぷりと残し、さらに良質な酵母で十分に熟成させた新しいタイプの発酵調味料です。オリゴ糖も加え、より一層ヘルシーに仕上げてあります。

米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。

米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。

本醸造醤油の旨みを活かし、胡麻油と国内産にんにくの旨みが特長のたれです。つけだれはもちろん、もみだれ、煮込みだれ、野菜・魚介炒め、ギョーザ、冷やっこのたれにもどうぞ。

しろたまりをベースに粗糖を合わせ、簡単に甘くておいしい卵焼きができる卵焼きのもとです。冷めてもおいしく、毎朝のお弁当作りにも最適です。

厳選した黒胡椒と天塩をひとつにして顆粒状に仕上げました。原料が片寄らないようにバランス配合にも心がけました。粉末ではなく顆粒状のために防湿性が高められています。

フェアトレードと有機ＪＡＳ認証を得た原材料を１００％使用した有機コショウ。高温での調理にも香りが飛ばず、調理中、仕上げ時の使用で、料理を引き立てます。

フェアトレードと有機ＪＡＳ認証を得た原材料を１００％使用した有機コショウ。高温での調理にも香りが飛ばず、調理中、仕上げ時の使用で、料理を引き立てます。

フェアトレードと有機ＪＡＳ認証を得た原材料を使用した有機コショウ（粉）。刺激的な辛さの中にも、すっきり爽やかな香りがします。

フェアトレードと有機ＪＡＳ認証を得た原材料を使用した有機１００％のカレー粉。ミネラル分が豊富で丸みのある味わいと高い香り。

有機マスタード種子と有機りんご酢が絶妙なバランスの風味豊かなフランス産オーガニック粒マスタードです。

国産のからしを使用した使いやすいチューブタイプの無着色練りからしです。有機べに花油と非遺伝子組み換え大豆由来の食物繊維を使用。

西洋わさびを使用せず、国産本わさびを使用した使いやすいチューブタイプのわさび。無着色。有機べに花油使用。食物繊維（大豆）は非遺伝子組換えの大豆を使用。

国内産生姜１００％使用。使いやすいチューブタイプのおろし生姜。無着色。有機べに花油使用。食物繊維（大豆）は非遺伝子組換えの大豆を使用。

国内産にんにく１００％使用。使いやすいチューブタイプのおろしにんにく。無着色。食物繊維（大豆）は非遺伝子組換えの大豆を使用。

韓国料理の伝統調味料コチュジャンは、唐辛子と小麦粉、麹を熟成発酵させた発酵食品です。深いコクとうまさを含み、日本料理、中華、西洋料理とすべての料理に合わせる事ができます。

畑のお肉と言われる「大豆」を使用した国産大豆そぼろ、尾道ジャンボにんにく、有機醤油などを原料にしたカラダにやさしく「ピリ辛」アクセントの効いた植物素材１００％のヘルシーな調味料。

太陽の光をいっばい浴びた香りの良い青ゆずの皮を香りを損なわないように、熟成させた青唐辛子と熱が発生しない石臼を使って練り上げました。まろやかな辛味。

太陽の光をいっぱい浴びた香りの良い青ゆずの皮を香りを損なわないように、熟成させた青唐辛子と熱が発生しない石臼を使って練り上げました。まろやかな辛味。（チューブ入）

広島県産の大長レモンを丸ごとしぼった１００％レモン果汁です。焼魚・カキフライ・とんかつ・チューハイなどの味付けにどうぞ。

広島県産レモン１００％を使用した、風味豊かなレモン果汁です。肉や魚、お飲み物やドレッシング等の酸味調味料としてご利用ください。

育ち盛りのお子様やご家族の気になるお食事の為に、動物由来原料不使用で作り上げた、程良いトマトの酸味が心地よいトマト味の甘口カレールゥ。６皿分。（甘口）

育ち盛りのお子様やご家族の気になるお食事の為に、動物由来原料不使用で作り上げた、程良いトマトの酸味が心地よいトマト味の中辛カレールゥ。６皿分。（中辛）

アレルギー特定７品目を使用せずに作られたグルテンフリーのホワイトソース。甘酒を使用しホワイトソースのうま味、まろやかさ、コクを出しました。

青森県産フライドガーリックを１００％使用した、食欲をそそる風味豊かなガーリックライスの素です。玉子と具を入れてガーリックチャーハン、パスタと唐辛子でぺペロンチーノも簡単に作れます。

ゴーヤと豆腐と卵と肉で、簡単に作れるゴーヤチャンプルーの素です。春はキャベツ炒め、秋はきのこ炒めなど、炒め物全般に使用出来ます。１袋３〜４人前

京都産有機宇治茶をふんだんに使用、粉茶で食べるお茶漬けです。お茶漬けの他、お茶の風味を活かしたパスタ・浅漬けなどにも。食品添加物は使用しておりません。小袋５袋入り。

油で揚げる調理ではなく、少量の油、しかもフライパンで、揚げたような食感になる唐揚風調味料。油で揚げる料理は面倒くさい、台所が汚れるという不満を解消し、お手軽調理で後始末が簡単。油を吸わないのでヘルシーです。

２種類のごまをブレンドする事により、より香味豊かに仕上げています。他の調味料（蜂蜜、醤油等）と合わせて胡麻独自の調味料ができます。

使いやすいクリーム状の練り胡麻。他の調味料（蜂蜜、醤油等）と合わせるのも簡単です。原料は最高品種２枚皮の胡麻を使用しています。

上質の白胡麻を丁寧に焙煎し、細かくクリーム状にすり潰しました。クリーム状の胡麻ですので、粒の胡麻と違って消化が良く、栄養分が吸収しやすいです。

高級品種ダブルハスクのくろ胡麻を丁寧に焙煎し、細かくクリーム状にすり潰しました。クリーム状の胡麻ですので、粒の胡麻と違って消化が良く、栄養分が吸収しやすいです。