特長・セールスポイント

○四国のはだか麦、九州産の大豆、赤穂の天塩を原料に、麦麹を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等は使用していません。
○塩分は８．４％で、一般の麦味噌（五訂日本食品標準成分表）に比べナトリウムを２１％カットしました。
〇天然醸造・減塩みそ。

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

はだか麦（四国）、大豆：遺伝子組換え混入防止管理済（九州）、食塩（天塩）

原材料(一括表示ラベル)

はだか麦（四国産）、大豆（九州産、遺伝子組換え混入防止管理済）、食塩

保存方法・注意事項

○直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
○日がたつにつれて、みその自然発酵により熟成が進み、赤味がついてきます。白っぽい味噌をお好みでしたら冷蔵保存して下さい。
○アルコールを使用していない為、袋上部の中央は呼吸口が開いています。汁もれしますので、倒したり重ねたりしないでください。
○みその自然発酵により袋がふくれることがありますが、品質には支障ありません。また、袋がふくれましたら袋上部をつまみ、発酵ガスを押し出して下さい。
〇原料由来の茶色っぽいものが混ざっていることがありますが、品質には問題ありません。

包材

袋：プラ

アレルゲン（28品目）

大豆