特長・セールスポイント

○岩手県産大豆と国内産米を使用しております。
○アルコールは加えていないのでおいしさが生きています。
○瀬戸内の海水から作った塩を使用。
○木桶で１年間長期熟成させた味わいのある生みそです。
○仕込み水には、岩手県北上山地の早池峰山麓一帯の雪解け水が長い年月をかけて山肌に浸み込んでろ過された地下水を１５０ｍのボーリングによって汲み上げられたまろやかな味わいのおいしい水（早池峰霊水）を使用しています。
○熟成した後にこしている食べやすい味噌です。
○酵母が生きていますので発酵の際、多少ガスが発生しますので、小さなバルブ（みその吸収口）をつけてあります。
○使いやすいカップ入りですので容器に移し替えずにそのままご使用できます。

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

大豆：分別生産流通管理済み（岩手）、米（国産）、食塩（瀬戸内海）

原材料(一括表示ラベル)

大豆（分別生産流通管理済み）（岩手県）、米、食塩

保存方法・注意事項

保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。
本品製造工場では「小麦」を含む製品を生産しています。

包材

本体・フタ：プラ、中蓋・シート：紙

アレルゲン（28品目）

大豆