国内産のトマト、りんご、玉ねぎ、人参、にんにくを使用しています。
フルーティーな自然のうま味を引き出したソースです。
さらに、アメリカ産有機栽培トマトを追加で使用することで、有機トマト本来の甘みとうま味がソースの味を引き立てています。
鹿児島県喜界島産さとうきびを１００％使用し、島内の製糖工場で風味を生かした製法で仕上げた喜界島粗糖を使用しています。
コスタリカ産有機栽培さとうきびを100%使用した黒糖を使用しコクを出しています。
塩は、ほどよくミネラルを残した、まろやかなうま味のある天日塩を使用しています。
甘さ控えめで、少しスパイシーさがあるさらっとしたソースです。焼きそば、焼きうどん、野菜炒めなどの炒め物や、唐揚げの下味をつけるのにもおすすめです。
フルーティーな味わいとコクのバランスが絶妙なソースです。何にでも合いますが、フルーティーさが活きていますので、そのままキャベツの千切りやサラダなどかけるのもおすすめです。
フルーティーなうま味も残しつつ、濃厚な味わいのソースです。とろみがありしっかりした味わいなので、トンカツなど揚げ物にかけたり煮物やカレーなどの隠し味にもおすすめです。
