北海道産小麦きたほなみ（中力系）と、岩手県産銀河のちから（強力系）の小麦粉を独自ブレンドした小麦粉を使用しています。

卵や貝カルシウム、かんすいを使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺です。

麺を揚げる油は、植物油を使用しています。

唐辛子を粉末スープ中、約1.7％使用しています。

辛さの中にも、味噌と豆板醤の旨みがきいた食べやすいスープです。

粉末スープと液体スープを併用することで、本格スパイス使用の四川風ピリ辛みそ味に仕上げています。

①約500ml（コップ３杯弱）の水を十分に沸騰させたら麺を入れ、麺を軽くほぐしながら約３分程お好みの食感に合わせてゆでて下さい。

②麺がゆで上がったら火を止めて、添付の粉末スープ、液体スープの順に加え、よくかきまぜて下さい。

③お好みにより、ねぎなどを加えるといっそうおいしく召し上がれます。
※お好みにより水の量やゆで時間を調節してください。