レシピ
爽やかな辛味！白い麻婆あんかけ麺
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 有機ノンフライ麺 | 2袋 | |
| 白い麻婆豆腐の素 | 1袋 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| エビ | 60g | |
| 枝豆 | 30g | |
| しょうがすりおろし | 小さじ1/3 | |
| にんにくすりおろし | 小さじ1/3 | |
| 刻みねぎ | 少々 |
作り方
2人分
- 鍋にお湯を沸かしたら麺を加えて表示時間より1分短く茹でたらザルにあげて水気を切る。
- フライパンに大さじ1/2のごま油を引き温めたら
①の麺を円形に広げて焼き目がつくまで弱火で両面を焼き一旦取り出しておく。 - フライパンに大さじ1/2のごま油と
しょうが・にんにくすりおろしを入れて温めたらエビを加えて炒める。 - 麻婆豆腐の素と枝豆も加えて炒めたら火を止める。
- 器に麺とあんかけを盛り付けてお好みでねぎをのせたら完成。
調理時間 : 20分
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