創健レシピ

南瓜ときのことクルミの豆乳ソース 全粒粉のスパゲティ

※材料は1人前です。

南瓜ときのことクルミの豆乳ソース 全粒粉のスパゲティ
材料使用量備考
全粒粉有機スパゲッティ80g
お湯1L
8g
有機オリーブオイル適量
クルミ20g軽く砕く
シャンピニオン40gスライス
南瓜(かぼちゃ)80g蒸しておく
豆乳150ml牛乳でも可
パルミジャーノチーズ適量

作り方

1.スパゲッティを7分ほど茹でる。
2.フライパンにオリーブオイル、クルミ、シャンピニオンの半量を入れ、中火で軽く炒める。
3.南瓜と豆乳を加えてクリーム状にしながら煮詰める。
4.スパゲッティとソースを合わせ調味する。
5.お皿に盛り、シャンピニオンのスライスをのせパルミジャーノチーズをのせる。

調理時間 : 10分

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