特長・セールスポイント

○イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦の全粒粉のみを使用。
○栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。有機栽培デュラム小麦のセモリナ（粗挽き粉）の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げた全粒粉パスタです。小麦本来の濃い味と香り、強いコシをお楽しみいただけます。
○ＥＵオーガニック認証、及び有機ＪＡＳ認証商品。
○環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。
○そばにも似た食感と、濃い小麦の風味をお楽しみ頂けます。太さ１．７ｍｍの食べやすいスタンダードタイプ。ゆで時間7分。

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

有機デュラム小麦のセモリナ（全粒粉（イタリア））

原材料(一括表示ラベル)

有機デュラム小麦のセモリナ

保存方法・注意事項

保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
○生地に練りこまれている細かい斑点はデュラムセモリナ由来のものです。品質上の問題はございません。

召し上がり方・使い方

◌おいしいゆで方：大き目の鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約7分間ゆでて下さい。（パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g）。ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整して下さい。

包材

紙：袋

アレルゲン（28品目）

小麦