レシピ
新玉葱とアンチョビの全粒粉スパゲティ
※材料は1人前です。
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 全粒粉有機スパゲッティ | 60ｇ | |
| お湯 | 1Ｌ | |
| 塩 | 8ｇ | |
| 有機オリーブオイル | 大さじ２ | |
| 新玉ねぎ | 100ｇ | スライス |
| にんにく | 1/4片 | 潰す |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| アンチョビ | 1枚 | |
| 黒コショウ | 少々 |
作り方
1.フライパンに玉ねぎとオリーブオイル（大１）を入れ、中火にかけて少し茶色になるまで約20分炒め、別の器に取り置きする。
2.スパゲティを茹でる。
3.フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにく、鷹の爪を入れ、中火にかける。
4.にんにくが色づいたら、アンチョビを入れ、次に1の玉ねぎのソテーと茹で湯を少し入れます。
5.茹でたスパゲティを4に入れ、塩で調味し、お皿に盛り、黒胡椒をかける。
調理時間 : 30分
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