作り方

ミニサイズ１０個〜１５個

1. 鍋に牛乳・水・バター・塩を入れて沸騰させ、火を止めてパンケーキネオハイミックスを加えてよく混ぜる。
2. 中火で焦げないように混ぜながら加熱し、生地が鍋肌から離れるようになったら火を止める。
3. 溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜ、生地がゴムベラから三角に落ちるくらいの固さにする。
4. 丸口をつけた絞り出し袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に直径３cmに絞り出す。膨らむので間隔を空けておく。
5. １８０℃に予熱したオーブンで25分焼き、扉を閉めたまま冷ます。
6. 冷めたら横に切り込みを入れ、お好みのクリームをつめる。

※焼き時間はオーブンによって調整してください。

調理時間 : 約60分（冷ます時間は含まず）