作り方

12個分

1. 玉ねぎはみじん切り、コーンは缶から出し軽く水気をきっておく。
2. 鍋にホワイトソース風ルウ1袋と水200mlを入れ、よくかき混ぜてから火をつけ、弱火で焦げない様にゆっくりかき混ぜる。（約3分）
3. フライパンに植物油をひき、玉ねぎを中火で炒め、透き通ってきたら小麦粉（30g）を加えてさらに炒める。
4. ３にコーンを入れ混ぜてから、２を加えよく混ぜ合わせる。
5. バットに移して平らにならし、粗熱をとってから表面に密着させるようにラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
6. 乾燥パン粉をフライパンできつね色になるまで乾煎りする。
7. ボウルに小麦粉10gと水大さじ2を入れバッター液を作る。
8. ５の生地を12等分し丸め、バッター液に絡めてから６のパン粉をつける。
9. オーブントースターで約15分焼いたらできあがり。