レシピ
ゆずこしょう香る ほぐしささみと彩り野菜のぶっかけうどん
| 材料 | 使用量 | 備考 |
|---|---|---|
| 全粒粉うどん | １袋 | （200g） |
| 鶏のささみ | ４本 | |
| おこのみの野菜（きゅうり、にんじん、水菜など） | 適量 | |
| つゆの素 ストレート | 適量 | |
| ゆずごしょう | 少々 | |
| 白ごま | 少々 | |
作り方
２人分
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら弱火にして鶏のささ身を入れ約4分間ゆでる。ゆであがったらざるに上げて冷ましてから細かく裂いておく。
- 野菜を食べやすいように切っておく。
- つゆにゆずごしょうを適量加え、混ぜておく。
- 全粒粉うどんをゆで、茹で上がったら水を切り、冷水で洗い、水気を切っておく。
- 器にもり、1.のささみ、3.のつゆをかけ、白ごまをかけ、出来上がり
調理時間 : 20分
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