レシピ

ゆずこしょう香る ほぐしささみと彩り野菜のぶっかけうどん

ゆずこしょう香る ほぐしささみと彩り野菜のぶっかけうどん
材料使用量備考
全粒粉うどん1袋(200g)
鶏のささみ4本
おこのみの野菜(きゅうり、にんじん、水菜など)適量
つゆの素 ストレート適量
ゆずごしょう少々
白ごま少々
使用食材 : にんじんきゅうり料理ジャンル : 和風献立 : パスタ・麺

作り方

2人分

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら弱火にして鶏のささ身を入れ約4分間ゆでる。ゆであがったらざるに上げて冷ましてから細かく裂いておく。
  2. 野菜を食べやすいように切っておく。
  3. つゆにゆずごしょうを適量加え、混ぜておく。
  4. 全粒粉うどんをゆで、茹で上がったら水を切り、冷水で洗い、水気を切っておく。
  5. 器にもり、1.のささみ、3.のつゆをかけ、白ごまをかけ、出来上がり

調理時間 : 20分

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