レシピ

洋風豚肉の生姜焼き

バルサミコ酢を使ってさっぱりと仕上げました。

洋風豚肉の生姜焼き
材料使用量備考
豚肉(生姜焼き用)200~250g
玉ねぎ1個
おろしにんにく小さじ1
食塩小さじ1/2
こしょう少々
おろししょうが小さじ1と1/2
オリーブオイル適量
A.たれ
 ・バルサミコ酢大さじ1と1/2
 ・醤油大さじ1
 ・砂糖小さじ1
使用食材 : 野菜・果物類玉ねぎ肉類豚肉料理ジャンル : 洋風献立 : 炒め物・焼き物料理区分 : GIROROMONIⓇ(ジロロモーニ)

作り方

(2人分)

  1. 玉ねぎは薄切りにし、豚肉は大きいようなら一口大に切る。
  2. 豚肉におろしにんにく・食塩・こしょうをもみ込み、下味をつけておく。
  3. フライパンでオリーブオイルを熱し、豚肉を両面に焼き色がつきまで焼いたら1の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
  4. おろししょうがを入れ、軽く炒めてから、Aのたれの材料を加え、全体に絡めてできあがり。

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