特長・セールスポイント

3種類の純粋種を交配してつくり出した豚に、日本のお米をあたえてじっくり飼育した「日本の米育ち平田牧場三元豚」。肉のきめが細かく、心地よい歯ごたえのお肉に仕上がります。特に真っ白でべたつかず、甘く、上質な脂肪は風味の違いを決定づけ、プロの料理人からも高い評価をいただいています。赤身と白身(脂)のバランスが良く、人気の高いロースと白身がおいしいとお褒めの言葉をいただくバラの食べ比べセットです。夏らしいさっぱりとしたぽん酢だれでお召上がりください。

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

豚肉：平田牧場三元豚ロースしゃぶしゃぶ用（国内産）、平田牧場三元豚バラしゃぶしゃぶ用（国内産）
とび魚ぽん酢：しょうゆ、発酵調味料、砂糖、醸造酢、焼きとびうお煮干、ゆず果汁、食塩、酵母エキス、かつおぶしエキス、（
一部に小麦、大豆を含む）
みついしきざみ昆布：みついし昆布（北海道産）

原材料(一括表示ラベル)

豚肉：平田牧場三元豚ロースしゃぶしゃぶ用（国内産）、平田牧場三元豚バラしゃぶしゃぶ用（国内産）
とび魚ぽん酢：しょうゆ、発酵調味料、砂糖、醸造酢、焼きとびうお煮干、ゆず果汁、食塩、酵母エキス、かつおぶしエキス、（一部に小麦、大豆を含む）
みついしきざみ昆布：みついし昆布（北海道産）

保存方法・注意事項

保存方法：豚肉：-18℃以下
とび魚ぽん酢ストレート（味付けぽん酢）：直射日光を避け常温で保存
みついしきざみ昆布：記載なし（新法対応切替の際に表示する計画）
注意事項
豚肉：生では食べられません。必ず火を通してからお召し上がりください。・鮮度保持の為、酸素ガス・炭酸ガスパック包装をいたしております。・生では食べられません。・解凍は、冷蔵庫でゆっくり解凍すると鮮度を損なわずに召しあがる事が出来ます。・まては電子レンジの解凍モードで行うと便利です。・一旦解凍した豚肉は、鮮度劣化が早いためすぐに召し上がってください。・絶対に再冷凍はしないでください。
とび魚ぽん酢ストレート（味付けぽん酢）：使用方法：薄めずにそのままご使用ください。
みついしきざみ昆布：表示なし

温度帯

冷凍

召し上がり方・使い方

◎用意するもの＜・平田牧場の豚肉　・きざみ昆布、とび魚ぽん酢　・お好みの野菜「レタス・キュウリ・トマトなど」。＞
◎下ごしらえ＜　お好みの野菜をカットし、皿に盛り付けておきます。※ お肉は、冷蔵庫内でゆっくりと解凍すると鮮度を損なわずに召し上がることができます。＞
◎ お召し上がり方
1、 水を張ったお鍋に付属のきざみ昆布を入れ、沸騰させます。
2、 沸騰したら、肉をお湯にさっとくぐらせてしゃぶしゃぶし、一気に氷水で冷やします。
（※アクはこまめに取りのぞきましょう）
3、 お肉の水気を切ったら野菜の上にのせて、とび魚ぽん酢をかけて冷しゃぶサラダ風にいただくのがおすすめです。そのままタレにつけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

アレルゲン（28品目）

小麦 / 大豆 / 豚肉