有機栽培マキベリー果汁

チリの厳しい環境で育った有機栽培マキベリーを使用しています。マキベリーはスーパーフードとして注目されている果実です。

有機栽培ブルーアガベシロップ

メキシコの太陽と大地で育んだ有機栽培ブルーアガベシロップで甘味をつけました。砂糖は使用していません。

有機栽培レモン果汁

イタリアシチリア産の有機栽培レモンの果汁を使用しています。ほんのり酸味が残るさっぱりとした味に仕上げました。

ブルーアガベとは

ブルーアガベの栽培条件は､標高１５００メートル以上で年間20℃程度の準乾燥の気候が最適と言われています。世界遺産として知られるメキシコのテキーラ村で、５～７年の年月をかけて栽培されたリュウゼツラン科のブルーアガベの収穫には根茎を堀りおこす「ヒマ」という作業が行われます。この根茎の樹液に非常に多くの糖分が蓄えられており、テキーラやブルーアガベシロップの原料となります。

ブルーアガベシロップは低GI食品

GI値とは、血糖上昇指数のことを指し Glycemic Indexの略称です。一般的な甘味料はGI値が高いのに対して、アガベシロップは血糖上昇指数が「21」で穏やかに血糖値をあげることから、理想的な甘味料として注目されています。また砂糖の1.3倍の甘さもあることから使用量が25%ほど少なくて済むのでカロリーも控えられます。