さとうきびから作られた粗糖です。
自然が生きてる良質の粗糖を使いやすく粉末状にしました。
お料理にお菓子作りに安心してご利用ください。
オーストラリア、タイ産のさとうきび原糖を、釜で煮つめ撹拌しながら乾燥させて作りました。
さとうきびが持つ成分・風味を大切にしました。乾燥させたのち粉砕しているのですが、溶けがよく、クセや苦味がないまろやかな甘さで、いろいろなお料理にお使い頂けます。
サトウキビが本来持っている原糖の成分、風味、コクを大切に余計なものは足さずに製造しました。
①サトウキビを破断、圧搾機で糖汁をしぼり出す。
②しぼられた糖汁を濾し、不純物やゴミ、過度の糖蜜を取り除き粗糖にする。
③粗糖をさらに濾し、釜で煮つめ攪拌しながら、乾燥させる。
④乾燥させたのち粉砕し、そのまま袋に詰める。
※イラストはイメージです。
クセや苦味がなくまろやかな甘さです。粉末状なので溶けやすく、様々なお料理にお役立ていただけます。
