麦茶や麦ごはんでおなじみの大麦の一種です。お米に“うるち米”と“もち米”があるように、大麦にもうるち麦”と“もち麦”があります。本品は国内産のもち性大麦を１００％使用しています。もち性ならではの、よりもちもちプチプチした食感をお楽しみ頂けます。

βーグルカンは水溶性食物繊維の一つです。中でも大麦に含まれるβーグルカンは近年注目されている成分です。

大麦をお米に近い形に加工しているため炊飯時にも麦が目立たず、違和感なく美味しく召し上がれます。