動物性の油脂、エキスなど動物性原料を一切使用しておりません。
７種類の野菜（玉ねぎ・人参・トマト・とうもろこし・にんにく・セロリ・しょうが）の旨みがいきています。
7つの野菜の旨みに、有機栽培されたべに花の種子を、化学溶剤を使用せず圧搾製法でしぼった有機ＪＡＳ認証べに花油を使用し、まろやかな味わいを合わせ、深みのあるコクを引き出しました。
赤穂の海水を煮詰め乾燥させた旨みのある国産の海水塩を使用しています。
粉末小麦発酵調味料は、小麦と塩のみを発酵させて作った粉末調味料です。
酵母エキスは使用していません。
使いやすい顆粒タイプのブイヨンです。
野菜料理にはもちろん、お肉や魚介の料理に使うと素材の味が引き立ち風味が一層豊かになります。
