鹿児島県喜界島産さとうきびを１００％使用し、島内の製糖工場で風味を生かした製法で仕上げました。素材の良さを引き出しますので、色々なお料理にもお勧め。

さとうきびより作った、化学精製されていないミネラル成分をたっぷりと含んだ砂糖。黒糖に比べてクセがなく使いやすい風味ですので、各種お料理やお菓子作りにもお使い頂けます。

さとうきびから作られた粗糖。さとうきびが持つ成分・風味を大切にしました。溶けがよく、クセや苦味がないまろやかな甘さで、いろいろなお料理にお使い頂けます。

国内産（南西諸島産）のさとうきび原料を１００％使用し、職人が釜で焚き上げ、細かく粉砕したさらさら・粉末タイプのさとうきびの粗糖です。

有機砂糖から作ったシロップタイプの有機オリゴ糖です。砂糖や蜂蜜の代わりとしてお使い頂けます。

岩手県産大豆、国産米、瀬戸内の海水から作った塩を原料に木桶で一年間熟成されて作られた、酵母が生きてる生みそ。

国産の米と麦をじっくり熟成させ、素材の味を活かした合わせみそです。

塩味ひかえめ、まろやかな味が特長の減塩タイプの米みそです。日本食品標準成分表２０２０年版「米みそ・赤色辛みそ」と比べ塩分３０％カットの減塩味噌。

四国のはだか麦、国産米、九州の大豆を使用し、天塩で仕上げたあま口のみそです。麦こうじと米こうじを合わせて仕込んで作りました。

南イタリア（プーリア州）の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した、まろやかな旨みのある塩です。

南イタリア（プーリア州）の海水を現地の伝統的な天日塩田で長時間かけて天日乾燥・結晶化した「地中海の天日塩」を、使いやすいさらさらタイプに仕上げました。まろやかな旨みが特長です。和洋中どんなお料理にも。

有機栽培国内産米と仕込み水に名水百選に選ばれた御清水で有名な福井県大野の地下天然水を使用。まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。

イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培された有機ぶどうを使用し、丹念に醸造・熟成して作り上げた酸味と甘みのバランスの良い有機バルサミコ酢。

純粋に伝統素材そのままの粉末だし。鰹節・いりこ・昆布のみを、食塩・砂糖・その他調味料を加えず微粉末に仕上げました。サッと混ざりやすく、ふりかけてもお使い頂けます。

素材の自然な風味を活かした使いやすい顆粒タイプのだし。かつお、さば、いわし、ホタテ等の魚介と椎茸の旨みを効かせた味とコク。めんつゆ、お味噌汁、煮物、おでんのだし等に。

素材の自然な風味を活かした使いやすい顆粒タイプのだし。かつお節、煮干、昆布の旨みを効かせた味とコク。

素材の自然な風味を活かした使いやすい顆粒タイプのだし。野菜とホタテの旨みを効かせた味とコク。

素材の自然な風味を活かした使いやすい顆粒タイプのだし。野菜とオイスターの旨みを効かせた味とコク。

風味豊かで自然な美味しさを追求したつゆ。金笛醤油をベースに焼津産、枕崎産のかつお節、さば節、北海道産昆布等の旨味を合わせた風味豊かで使いやすいストレートつゆです。

チキンの旨み、まろやかなコクと自然なおいしさを凝縮した使いやすい固形コンソメ。アルミ蒸着個包装なのでおいしさ長持ち。

７種類の野菜の旨味を凝縮した使いやすい顆粒タイプのブイヨン（スティック個包装）。動物性原材料を一切使用せず、植物素材のみで作りました。

圧搾製法のべに花一番（高オレイン酸タイプ）を使用。醸造酢など自然な素材のみ使用した軽い風味のマヨネーズ。あっさり風味がフレッシュな野菜の味をひきたてます。

圧搾製法のべに花一番（高オレイン酸タイプ）を使用。醸造酢など自然な素材のみ使用した軽い風味のマヨネーズ。あっさり風味がフレッシュな野菜の味をひきたてます。

圧搾しぼりのえごま油「えごま一番」を使用した卵黄タイプのあっさりまろやか風味のマヨネーズです。１食分（１５ｇ）あたり、オメガ３（ｎ−３系）脂肪酸のαーリノレン酸が２．４ｇ含まれています。

国内の豊かな環境で育てられたニワトリたちの大切な有精卵を使ったあっさりまろやか風味のマヨネーズ。

創健社の「えごま一番」を使用したオメガ３（ｎ−３系）脂肪酸のαーリノレン酸がおいしく手軽に摂れるドレッシングです。圧搾しぼりのえごま油＆ジロロモーニ有機エキストラヴァージンオリーブ油使用。コレステロール、トランス脂肪酸ゼロ。

創健社の「えごま一番」を使用したオメガ３（ｎ−３系）脂肪酸のα-リノレン酸がおいしく手軽に摂れるドレッシングです。国内産丸大豆の醤油＆淡路島産玉ねぎ＆枕崎製造かつお節のだし使用。コレステロール、トランス脂肪酸ゼロ。

圧搾しぼりなたね油・カメリナオイルを使用した和風テイストのドレッシングです。国産大豆の丸大豆醤油・鹿児島県喜界島産さとうきびの粗糖をベースに、黒酢・りんご酢の酸味と枕崎産かつお節のだしを効かせました。

国内の豊かな環境で育てられたニワトリたちの大切な有精卵を使った、有精卵マヨネーズの姉妹品。クリーミー＆濃厚なコクと芳醇なナチュラルチーズの味わいが特長のシーザーサラダドレッシングです。

創健社の「えごま一番」を使用し、まろやかでコクのある練り胡麻をベースにした風味豊かな胡麻ドレッシング。オメガ３（ｎ-３系）脂肪酸がおいしく手軽に摂れます。植物素材１００％。

砂糖の代わりに果実と野菜で甘みを出した、中濃タイプの有機ソースです。調味料（アミノ酸）は使用していません。

国内産野菜･果実（トマト・りんご・玉ねぎ・人参・にんにく）とアメリカ産有機トマトを使用した、よりフルーティーな自然のうま味を引き出したソースです。

国内産野菜･果実（トマト・りんご・玉ねぎ・人参・にんにく）とアメリカ産有機トマトを使用した、よりフルーティーな自然のうま味を引き出したソースです。

国内産野菜･果実（トマト・りんご・玉ねぎ・人参・にんにく）とアメリカ産有機トマトを使用した、よりフルーティーな自然のうま味を引き出したソースです。

南イタリア産有機栽培トマトを、ケチャップに最適な製法によりトマトペーストにして作った有機トマトケチャップ。食塩はイタリアの天日塩を使用しまろやかな酸味と甘みを引き立てます。

トマトはアメリカ産有機栽培完熟トマトを１００％使用。トマトの甘みとりんご酢の酸味を活かしたマイルドな味。

南イタリア産有機栽培トマトを１００％使用。まろやかで口あたりの良い甘みが特長の有機ピザソースです。

伝統的な静置発酵製法で丹念に発酵・熟成させた純米酢、国内産の粗糖、海塩、昆布だしだけで仕上げた、まろやかで香り華やかなすし酢。国産原料１００％。

２５種類以上のオリジナルブレンドスパイスと自家焙煎した国産小麦の小麦粉などに４種のフルーツ果汁を加え、植物性素材のみでコクのあるまろやかなやさしい味に仕上げた、フレークタイプのカレールウです。６皿分。（甘口）

２５種類以上のオリジナルブレンドスパイスと自家焙煎した国産小麦の小麦粉など、植物性素材のみで香り高くコクのある味に仕上げた、フレークタイプのカレールウです。６皿分。（中辛）

３０種類以上のオリジナルブレンドスパイスと自家焙煎した国産小麦の小麦粉など、植物性素材のみで香り高くコクのある味に仕上げた、フレークタイプのカレールウです。６皿分。（辛口）

新潟県産米粉を使った植物素材のカレールウです。ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど動物性原料は不使用。２５種類以上のスパイスを使用して仕上げた香り高くコクのある本格カレーです。６皿分。（中辛）

１５種類のスパイスと、小麦粉の代わりにひよこ豆粉を使い、植物素材のみで仕上げたフレークタイプのカレールウ。食物繊維・葉酸・鉄・ビタミンＢ６たっぷり。５皿分。（中辛）

辛味の少ないスパイスと、りんご果汁で仕上げた植物素材１００％の甘口こどもカレールウです。国内産の大豆粉・桑の葉粉・ひじき粉をプラスしました。鉄・食物繊維もたっぷり、カルシウムの補給にも。２歳頃から。５皿分。（甘口）

１９種のスパイスと有機植物油脂を使用し、植物素材のみで仕上げたフレークタイプのカレールウ。オレイン酸５５％含有（脂質中）。友利新さん代表のメディスキンと創健社のコラボ商品。別添辛味袋付き。５皿分。（甘口）

植物素材で作ったこだわりのオーガニックカレールウ。巧みにブレンドした有機スパイスに有機トマトパウダーの酸味を隠し味に加えました。動物性原料、酸味料、着色料不使用。４皿分。（中辛）

２９種類のスパイス、圧搾しぼりのべに花油、自家焙煎した国産小麦の小麦粉、チキンブイヨン、粉乳等で仕上げた、やさしい甘口カレールウです。辛さと香りをプラスする別添辛味袋付き。５皿分。（甘口）

３６種類のスパイス、圧搾しぼりのべに花油、自家焙煎した国産小麦の小麦粉、チキンブイヨン、少し多めの香辛料等で仕上げた、香り高く程よい辛さの辛口カレールウ。辛さと香りをプラスする香辛料小袋付き。５皿分。（辛口）

２９種類のスパイス、圧搾しぼりのべに花油、自家焙煎した国産小麦の小麦粉、チキンブイヨン、濃縮りんご果汁等で仕上げた、香り高い中辛カレールウです。辛さと香りをプラスする別添辛味袋付き。５皿分。（中辛）

動物性原料を一切使用せずに、植物性素材のみで仕上げたデミグラス風ソース（フレークタイプ）。おいしさにこだわりながら脂質を３５％カット（当社ハヤシライスルウと比べて）。シチュー、ハヤシライス６皿分。

植物素材で作ったこだわりの有機ハヤシライスルウ。有機トマトパウダーのうまみを活かし、隠し味には、醤油・味噌の和の素材がアクセントになりコクを引き出しました。動物性原料不使用。４皿分。

トマトパウダーの風味とポークの旨味を活かし、自家焙煎した国産小麦の小麦粉、圧搾しぼりのべに花油、濃縮りんご果汁等で仕上げた、風味豊かなハヤシライスルウ。ビーフエキス等、牛由来の原材料は使用していません。

新潟県産米・北海道産コーン・国産大豆の粉末を使ったコーンシチュールウ。乳製品、ラードや牛脂など動物性原料を使用せずに植物素材のみで仕上げました。乳化剤・香料不使用。６皿分。

小麦粉の代わりにひよこ豆粉を使って、植物素材のみで仕上げたフレークタイプのシチュールウです。コーンパウダー入り。葉酸たっぷり、食物繊維・鉄・亜鉛・ビタミンＢ６の補給にも。５皿分。

肉エキス類やラードなどの動物性油脂を使用せず、北海道産ミルクを使用し、コーン本来の甘みをプラスした、まろやかなフレークタイプのシチュールウ。８皿分。

ラードや牛脂、乳製品など動物性原料を使用せず、植物素材１００％で仕上げたフレークタイプのシチュールウ。カメリナオイル使用。友利新さん代表のメディスキンと創健社のコラボ商品。５皿分。

チキンブイヨンの旨味とコーンの風味を活かし、圧搾しぼりのべに花油、自家焙煎した国産小麦の小麦粉、粉乳等で仕上げた、コクのあるシチュールウです。パセリ小袋付き。５皿分。

植物素材で作ったホワイトソース風ルウ（フレークタイプ）。国産大豆のきな粉・ホワイトソルガム（白たかきび）粉使用。まろやかでくせのない、アレンジしやすい味に仕上げました。グラタン・ドリアなどに。

豆腐を一丁ご用意いただくだけで、ご家庭で麻婆豆腐がお楽しみ頂ける素材ソース。こだわりの青森県トキワ養鶏の鶏ひき肉入り。辣醤（ラージャン）の辛みとホタテの風味が隠し味の本格派。２〜３人前。（中辛）

豆腐を一丁ご用意いただくだけで、ご家庭で麻婆豆腐がお楽しみ頂ける淡い色合いの植物素材ソース。国産大豆の大豆ミート、国産野菜、信州白系有機玄米味噌を使用。隠し味の青唐辛子粉末の爽やかな辛味が特長。2〜3人前。（中辛）

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。

酢の酸味と唐辛子の辛味がほどよくきいた調理酢。野菜や揚げたお魚やお肉を漬け込む、又はかけるだけで手軽に南蛮漬けをお楽しみ頂けます。

フェアトレードと有機ＪＡＳ認証を得た原材料を使用した有機コショウ（粉）。刺激的な辛さの中にも、すっきり爽やかな香りがします。

瀬戸内海の海水を太陽と風の力で濃縮し平釜で煮詰めて作った、海水のミネラルを多く含んだ塩を原料とし、今話題のアカモクのエキスを混合しています。

国産有機大豆と国産有機小麦を原料とし、じっくりと大きな杉桶で発酵・熟成させた本醸造の「有機しょうゆ」です。天然醸造ならではの豊かな香りと、複雑な旨味をお楽しみください。

国産有機大豆と国産有機小麦を原料とし、じっくりと大きな杉桶で発酵・熟成させた本醸造の「有機しょうゆ」です。天然醸造ならではの豊かな香りと、複雑な旨味をお楽しみください。

有機栽培にこだわった丸大豆と小麦、天日塩のみを原料とした有機しょうゆです。木桶仕込みの本醸造醤油で、時間をかけて生まれた豊かな香りと深い旨味をご堪能ください。

有機栽培にこだわった丸大豆と小麦、天日塩のみを原料とした有機しょうゆです。木桶仕込みの本醸造醤油で、時間をかけて生まれた豊かな香りと深い旨味をご堪能ください。

有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油です。

有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油です。

創業２３０余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。空気に触れず酸化しにくいボトル容器入り。

創業２３０余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。

創業２３０余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。

創業２３０余年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、ゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油です。自然の醸し出す豊かな香りとコクは昔ながらの「しょうゆ」です。

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。

気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。料理素材の色や味を一層引き立てます。

有機小麦、有機大豆、有機米と天日塩で仕込んだ有機醤油です。素材の旨味と甘味がたっぷり溶け込んだＪＡＳ規格・特級「超特選」のこいくち醤油です。少量から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用しています。

厳選した原料を使い発酵・熟成させた本醸造のＪＡＳ規格・特級「特選」こいくち醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香りが特長の味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。

厳選した原料を使い、発酵・熟成させた本醸造のＪＡＳ規格・特級「超特選」こいくち醤油です。冴えた色合い・芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。

本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを５０％カットした風味豊かな減塩醤油です。空気に触れず酸化しにくいボトル容器入り。

伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを５０％カットした風味豊かな醤油です。

伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを５０％カットした風味豊かな醤油です。

丸大豆を１００%使用した、ＪＡＳ規格・特級「超特選」の減塩醤油です。同種の標準的なしょうゆと比較して、食塩分を５０%カットしています。

古くから料理人に親しまれてきた古式麦醤。料理に色を付けず、仕上がりを輝かせます。大豆を一切使用していないので、大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

大豆、米、小麦を使用せず、うるちひえを主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。塩分約１０％。

大豆、米、小麦を使用せず、うるちキビを主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。塩分約１０％。

大豆、米、小麦を使用せず、うるち粟を主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。塩分約１０％。

小麦、大豆を使用せず、米を主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料です。塩分約１０％。

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお・昆布風味に仕上げた、甘口タイプのかけ・つけ専用しょうゆです。塩分は通常のこいくちしょうゆの半分以下（８%）です。

奄美大島産のサトウキビのみを厳選し、昔ながらの工法で作られた粉黒糖です。粉末のため、お料理はもちろんお菓子作り、お茶やコーヒー等幅広くご活用いただけます。数量限定品。

奄美大島産のサトウキビのみを厳選し、昔ながらの工法で作られた純黒糖です。疲れたとき、お茶うけやお子さまのおやつにどうぞ。数量限定品。

奄美大島瀬戸内町産のサトウキビのみを厳選し、昔ながらの工法で手作りされた純黒糖です。数量限定品。

北海道産てん菜（ビート）１００％でできた自然でやさしい甘さの砂糖。天然のミネラルとおいしさを大切にしてつくられました。おなかの中のビフィズス菌をふやすオリゴ糖が含まれています。（てん菜含蜜糖）

北海道の甜菜（ビート）から作られた国産の砂糖です。癖のないまろやかで上品な甘さが特長です。お料理にはもちろん、コーヒーなどの甘味料などにも。（てん菜含蜜糖）

低ＧＩでミネラル含有のココナッツの花蜜糖。優しい甘さとすっきりとした後味が特長。普通のお砂糖と同じようにお使い頂けます。香ばしくコクがあるので煮物料理にもお勧め。有機認証取得。

鈴木養蜂場自家採取アカシア蜂蜜と厳選した大自然豊かな中国完熟アカシア蜜と国産蜂蜜をブレンドしました。蜜切れの良く、ベトベトしないワンプッシュボトル入り。

１００％サツマイモ（紅はるか）だけでつくられた添加物不使用の芋蜜です。食物繊維たっぷり。マイルドでクリアーな甘さ。日本の伝統食品「本場の本物」認定品。

デーツだけを使用した濃厚でコクのある甘さのデーツシロップ。ヨーグルト、パンケーキ、料理の砂糖代わりに。

北海道特産のビート（てん菜）から作ったオリゴ糖を含む液状甘味料です。このオリゴ糖は酸に強いので胃で分解されにくく大腸まで達します。

四国のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦麹を多く使用した甘口味噌で酒精・保存料等を使用しておりません。塩分は８．４％。一般の麦味噌に比べ（五訂日本食品標準成分表）ナトリウム分を２１％カット。

四国産のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦麹を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等を使用しておりません。塩分は８．４％で一般の麦味噌（五訂日本食品標準成分表）に比べナトリウム分を２１％カット。

くせのないあっさりした風味と、上品な香味の麦みそです。熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。

くせのないあっさりした風味と、上品な香味の麦みそです。熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。

まろやかさとうまみを大切に熟成させた麦みそ。熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。

九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料に、アルコール（酒精）不使用の熱処理をしていないみそ。塩分は７．９％、玄米麹を多く使った甘口味噌。

珊瑚礁に囲まれた与論島の天然のさんごの砂でろ過された海水を原料に、昔ながらの釜で製塩しているまろやかなお塩です。

にがり成分を含むしっとりとしたお塩。海水中に含まれるにがり（主成分マグネシウム）を大切にしたあら塩です。食材のうま味成分を引き出し、よく浸透するお塩に仕上げました。

京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の５倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。うまみが強く濃厚な味わい。お料理に深みとコクが加わります。

京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の5倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。うまみが強く濃厚な味わい。お料理に深みとコクが加わります。

京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の５倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。うまみが強く濃厚な味わい。お料理に深みとコクが加わります。

京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の５倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。うまみが強く濃厚な味わい。お料理に深みとコクが加わります。

”生命を育む農作物”である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。純米酢の芳醇な香りと甘みをご賞味ください。

”生命を育む農作物”である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。純米酢の芳醇な香りと甘みをご賞味ください。

原料は、京都・丹後の山里で栽培期間中農薬を使わずに栽培した玄米と良質の水のみ。天然のアミノ酸を豊富に含んでおり、また、体内でつくることのできない必須アミノ酸もバランスよく含んでいます。

原料は、京都・丹後の山里で栽培期間中農薬を使わずに栽培した玄米と良質の水のみ。天然のアミノ酸を豊富に含んでおり、また、体内でつくることのできない必須アミノ酸もバランスよく含んでいます。

奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、さとうきびだけが原料で、この地区だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。

奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、さとうきびだけが原料で、この地区だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。

奄美群島の厳選されたさとうきび１００％を原料にした、自然発酵・天然醸造酢です。塩分が少なく、ミネラルやポリフェノールを含む、まろやかで飲みやすい健康酢です。数量限定品。

奄美群島の厳選されたさとうきび１００％を原料にした、自然発酵・天然醸造酢です。塩分が少なく、ミネラルやポリフェノールを含む、まろやかで飲みやすい健康酢です。数量限定品。

奄美群島産さとうきび１００％使用の醸造酢に、米酢をブレンドし、かつお節・昆布の旨味、りんご果汁・シークヮーサー果汁・ゆず果汁を加え爽やかな果汁感のある調味酢に仕上げました。

黒酢の町鹿児島県霧島市福山町で２００年続いた伝統の種酢を使用し、家伝のカメ壺により静置露天醸造法で１年以上発酵・熟成させた黒酢です。

南西太平洋等でとれた上等のかつおを使っておりますので、豊かな香り・旨味をもっています。無漂白パックに入れただしパックです。粉末煮出しタイプ。

良質の枕崎産鰹節・北海道産真昆布・粉末醤油をほどよくブレンドしたおいしいだしです。和風料理をはじめ、洋風、中華料理と幅広くご利用いただけます。風味を生かすには、熱をかけ過ぎないことが大切です。

良質の枕崎産鰹節・北海道産昆布・粉末醤油をほどよくブレンドしたおいしいだしです。和風料理をはじめ、洋風、中華料理と幅広くご利用いただけます。風味を生かすには、熱をかけ過ぎないことが大切です。

風味豊かなかつお荒節をベースに、さば、昆布の旨味を調和させた、季節の料理に適した和風だしの素です。

海と大地でとれる素材だけを使用した、香り豊かなだしパックです。食品添加物、塩、砂糖、醤油、酵母エキス、たんぱく加水分解物、魚介エキスは加えておりませんので、素材の持つ本来の味をお楽しみいただけます。

丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。

丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。

有機栽培された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした、本醸造「金笛丸大豆醤油」をベースに、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは種々の料理の味をいっそう引き立てます。

有機丸大豆を使用した『金笛 丸大豆しょうゆ』をベースに、かつおぶし・しいたけ・昆布の旨味を活かした『新 春夏秋冬のだしの素』。酵母エキス不使用で作りました。やさしい旨味で、自然派のつゆとして、いろいろなお料理に便利にお使いいただけます。

有機丸大豆を使用した『金笛 丸大豆しょうゆ』をベースに、かつおぶし・しいたけ・昆布の旨味を活かした『新 春夏秋冬のだしの素』。酵母エキス不使用で作りました。やさしい旨味で、自然派のつゆとして、いろいろなお料理に便利にお使いいただけます。

本醸造うすくち醤油に、昆布とかつお節のだしを加え、色をうすく仕上げております。素材の色を生かした上品なお料理がお楽しみいただけます。

本醸造うすくち醤油に、昆布とかつお節のだしを加え、色をうすく仕上げております。素材の色を活かした上品なお料理が簡単にお楽しみいただけます。

３０年以上のロングセラー「春夏秋冬のだしの素」の旨味そのまま糖質５０％オフ（笛木醤油従来品比）。本醸造「金笛醤油」をベースとして、鰹節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。

本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつおぶしとこんぶの風味を生かした濃縮タイプの「だし入りしょうゆ」です。まろやかでコクのある上品な香味です。

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味を生かした、うすいろ濃縮タイプの「だし入りしょうゆ」です。

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味を生かした、うすいろ濃縮タイプの「だし入りしょうゆ」です。

「あご」とは飛魚のことです。長崎近海で秋口に獲れる貴重な飛魚を炭火で焼き乾燥させたのが「焼きあご」です。すっきりとした上品な味わいをお楽しみください。うすいろですので、素材の色合いを損なうことなく、お吸い物やお雑煮、煮物などに美味しくお使いいただけます。

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、昆布の旨みとかつおの風味豊かな白だしです。色がうすく味の伸びが良いので、素材・料理の色を大切に仕上げます。甘さ控えめですっきり上品な味わいです。

「足助仕込三河しろたまり」をベースに枕崎産一本釣りかつお、道南産真昆布などで仕上げただしの素です。料理に色を付けず、仕上がりを輝かせます。大豆を一切使用していないので、大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

小豆島産本醸造丸大豆醤油をベースに、昆布、かつおなどの風味豊かなだしで仕上げたストレートタイプの寄せ鍋スープです。３〜４人前。

有機大豆でしぼった豆乳と、有機すりごまを使用し香り高いごま豆乳鍋に仕上げました。豆乳のまろやかさをコク味とカツオ、昆布などの魚介のだしに合わせ、ごまの風味で仕上げたストレートタイプのごま豆乳鍋スープです。３〜４人前。

国産素材で作ったみそに、風味豊かな鰹、昆布、煮干しのだしが効いた、コクとうま味のストレートタイプのみそちゃんこ鍋スープです。３〜４人前。

豆板醤の辛みとみその旨みをほどよい酸味の玄米黒酢で仕上げたストレートタイプのキムチ鍋スープです。３〜４人前。

風味豊かな国産鶏がらスープをベースに沖縄海水塩「青い海」を加え、玄米黒酢を隠し味に仕上げたストレートタイプのとり塩鍋スープです。３〜４人前。酵母エキスパウダー不使用。

「４種の九州産だし」（焼きあご・しいたけ・かつお節・干しえび）を使用した贅沢な味わい。長崎産焼きあごベースに素材の味を濃縮した鍋つゆです。本醸造丸大豆醤油使用。（濃縮タイプ）

素材を吟味し、乳化剤は使用せず、独自の技術でていねいに作り上げました。まろやかさがひときわ冴えた風味豊かな、こだわりの胡麻ドレッシングです。

素材を吟味し、乳化剤は使用せず、独自の技術でていねいに作り上げました。まろやかさがひときわ冴えた風味豊かな、こだわりの胡麻ドレッシングです。

素材を吟味し、乳化剤は使用せず、独自の技術でていねいに作り上げました。まろやかさがひときわ冴えた風味豊かな、こだわりの胡麻ドレッシングです。

四国産の柚子果汁と柚子皮を使用し、たまねぎがたっぷりの風味豊かなドレッシングです。かけろまきび酢が酸味をととのえ食材の旨味を引き立てます。

かけろまきび酢に淡路島産たまねぎを加えたドレッシングです。たまねぎの甘みと、きび酢の風味がおいしさを引き立てます。

本場イタリア産のエキストラバージンオリーブオイル使用。白ワイン、バルサミコ酢、丸大豆うすくち醤油等の厳選した原料で味を調え、バジルの風味をプラスしました。

国産の野菜や果物を丸ごと溶かし込んだ自然の風味がそのまま生きた味・風味とも抜群のヘルシーなソースです。有機純正醤油使用。

イタリア産の完熟有機トマトをじっくり煮込み、トマト本来の旨みをきかせたコク深い味わいで、トマト料理が手早く簡単に仕上がります。

炊きたてのご飯に合わせるだけで、簡単に美味しいすし飯のでき上がり。甘味に粗糖と蜂蜜を使用しているので、深いコクと旨味があり、酢飯は翌日までしっとり柔らか。お酢屋自慢のすし用合わせ酢です。

生野菜を切って漬けるだけ。長芋、きゅうり、大根、にんじん、セロリ、お好みの野菜を切り、ジッパー付き保存袋に入れて「ピクル酢」を注ぎ冷蔵庫へ。１日経てば食べごろです。

金笛丸大豆しょうゆをベースに、埼玉県毛呂山町の桂木ゆず果汁を贅沢に使用しておりますので、風味豊かなコクのある味わいが春夏秋冬問わず美味しく召し上がれます。

本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、かけ・つけ専用のゆず風味のぽん酢しょうゆです。マイルドな味わいのうすいろタイプですので、料理の彩りを損なうことなく美味しく頂けます。

本醸造超特選・丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、かけ・つけ専用のゆず風味のぽん酢しょうゆです。マイルドな味わいのうすいろタイプですので、料理の彩りを損なうことなく美味しく頂けます。

長い年月をかけて種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」を贅沢に使用して、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに風味豊かでマイルドな味わいのぽん酢しょうゆに仕上げました。鮮度を保つ密封ボトル入り。

本醸造丸大豆醤油をベースにゆず、だいだい、すだちの３種類の果汁をベストバランスで使用した味・香りの豊かなぽん酢。鍋物にはもちろん、和え物の味付け・ドレッシングなどにも。

四国の柚子とすだち、沖縄のシークワーサーの国産果汁をたっぷりと使用した香りとコクを極めたポン酢です。隠し味に奄美の「かけろまきび酢」と与論島の天然塩で味を引き締めました。

米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。

米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。

本醸造醤油の旨みを活かし、胡麻油と国産にんにくの旨みが特長のたれです。つけだれはもちろん、もみだれ、煮込みだれ、野菜・魚介炒め、ギョーザ、冷やっこのたれにもどうぞ。

きび酢と与論島の塩で味をひきしめた、こだわりのタレです。きび酢の適度な酸味が肉汁とからみ素材本来のもつ旨みを引き立てます。つけだれやもみだれ、野菜炒め等にどうぞ。

しろたまりをベースに粗糖を合わせ、簡単に甘くておいしい卵焼きができる卵焼きのもとです。冷めてもおいしく、毎朝のお弁当作りにも最適です。

独自の技術でお塩のまわりに胡椒をコーティング。ひとつの粒にすることで、ムラのない味わいを叶えました。うまみ調味料を使用しないため、素材の味を引き立てる調味料としてお料理に重宝します。

フェアトレードと有機ＪＡＳ認証を得た原材料を１００％使用した有機コショウ。高温での調理にも香りが飛ばず、調理中、仕上げ時の使用で、料理を引き立てます。

フェアトレードと有機ＪＡＳ認証を得た原材料を１００％使用した有機コショウ。高温での調理にも香りが飛ばず、調理中、仕上げ時の使用で、料理を引き立てます。

フェアトレードと有機ＪＡＳ認証を得た原材料を使用した有機１００％のカレー粉。ミネラル分が豊富で丸みのある味わいと高い香り。

有機マスタード種子と有機りんご酢が絶妙なバランスの風味豊かなフランス産オーガニック粒マスタードです。

国産のからしを使用した使いやすいチューブタイプの練りからしです。無着色。有機べに花油、赤穂の天塩、国産原料純米酢使用。

西洋わさびを使用せず、国産本わさびを使用した使いやすいチューブタイプのわさび。無着色。有機べに花油、赤穂の天塩、国産原料純米酢使用。

国産生姜１００％使用。使いやすいチューブタイプのおろし生姜。無着色。有機べに花油、赤穂の天塩、国産原料純米酢使用。

原材料は国産しょうが１００％。調味料や食品添加物を全く使用していないので、常にすりおろしたての香りと本物の生姜の味を楽しんでいただける商品です。台所を汚さず、保存性に優れ、本物であることが売りの商品です。

国産にんにく１００％使用。使いやすいチューブタイプのおろしにんにく。無着色。赤穂の天塩使用。

太陽の光をいっばい浴びた香りの良い青ゆずの皮を香りを損なわないように、熟成させた青唐辛子と熱が発生しない石臼を使って練り上げました。まろやかな辛味。

太陽の光をいっぱい浴びた香りの良い青ゆずの皮を香りを損なわないように、熟成させた青唐辛子と熱が発生しない石臼を使って練り上げました。まろやかな辛味。（チューブ入）

広島県産の大長レモンを丸ごとしぼった１００％レモン果汁です。焼魚・カキフライ・とんかつ・チューハイなどの味付けにどうぞ。

広島県産レモン１００％を使用した、風味豊かなレモン果汁です。肉や魚、お飲み物やドレッシング等の酸味調味料としてご利用ください。

徳島県産すだち果汁100％。ビンのフタを開けた瞬間、フレッシュで爽やかな香りが弾けます。お刺身や焼き魚に適量振りかければ、いっそう香り立ち、後口の良い酸味が食欲をかき立てます。おすすめしたい阿波の逸品です。

育ち盛りのお子様やご家族の気になるお食事の為に、動物由来原料不使用で作り上げた、程良いトマトの酸味が心地よいトマト味の甘口カレールゥ。６皿分。（甘口）

育ち盛りのお子様やご家族の気になるお食事の為に、動物由来原料不使用で作り上げた、程良いトマトの酸味が心地よいトマト味の中辛カレールゥ。６皿分。（中辛）

アレルギー特定７品目を使用せずに作られたグルテンフリーのホワイトソース。甘酒を使用しホワイトソースのうま味、まろやかさ、コクを出しました。

焼津産かつお荒節、北海道産昆布、国産椎茸エキスなど原料にこだわった、まろやかな味の粉末おでんの素。１袋（３〜４人前）×４袋入り。

京都産有機宇治茶をふんだんに使用、粉茶で食べるお茶漬けです。お茶漬けの他、お茶の風味を活かしたパスタ・浅漬けなどにも。食品添加物は使用しておりません。小袋５袋入り。

油で揚げる調理ではなく、少量の油、しかもフライパンで、揚げたような食感になる唐揚風調味料。油で揚げる料理は面倒くさい、台所が汚れるという不満を解消し、お手軽調理で後始末が簡単。油を吸わないのでヘルシーです。

２種類のごまをブレンドする事により、より香味豊かに仕上げています。他の調味料（蜂蜜、醤油等）と合わせて胡麻独自の調味料ができます。

使いやすいクリーム状の練り胡麻。他の調味料（蜂蜜、醤油等）と合わせるのも簡単です。原料は最高品種２枚皮の胡麻を使用しています。

高級品種ダブルハスクのくろ胡麻を丁寧に焙煎し、細かくクリーム状にすり潰しました。クリーム状の胡麻ですので、粒の胡麻と違って消化が良く、栄養分が吸収しやすいです。

玄米黒酢とガラクトオリゴ糖使用。腸内のビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を良好に保つ調味酢です。（特定保健用食品）