サチャインチとは
サチャインチとは、インカインチ、グリーンナッツとも呼ばれ、アマゾン川周辺を原産とするトウダイグサ科の樹木の種子です。
サチャインチには、たんぱく質、ビタミンE、食物繊維が豊富に含まれており、パウダーは、きな粉のような香ばしい味がします。
サチャインチの継続的な栽培へ貢献
本品に使用しているサチャインチパウダーは、ペルーで有機栽培された貴重なサチャインチを有機認証工場でパウダー化したものを使用しています。さらに、ペルーの先住民によって丁寧に有機栽培されたサチャインチ種子のみを使用することで、サチャインチの持続的な栽培や農家コミュニティの生活条件の改善に貢献しています。