特長・セールスポイント

○国産小麦（長野県産）の小麦粉に澱粉と国産山芋の粉を加え、天然の湧き水(大出口泉水)で仕上げました。
○ほのかな山芋の風味のする、滑らかなのどごしとコシのあるうどんです。
○ざるうどん、釜揚げうどんなど季節を問わずお召し上がりいただけます。
○大出口泉水は新潟県の尾神岳のふもとの森から湧き出る水量豊富な湧水です。環境省の平成の名水１００選にも選ばれています。

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

小麦粉（小麦（長野））、澱粉（タピオカ（タイ））、山芋粉（国産）、食塩（徳島県鳴門）

原材料(一括表示ラベル)

小麦粉（小麦（国産））、澱粉、山芋粉、食塩

保存方法・注意事項

○製品中の黒っぽい斑点は山芋の皮ですので品質には問題ありません。
○調理の際、特に麺をざるに移す時は熱湯で火傷をしないよう注意して下さい。調理の際、その場から離れないで下さい。
○本品製造工場では「そば」を含む製品を生産しています。

召し上がり方・使い方

１．大きめの鍋にたっぷりの湯(１束あたり１．５Ｌ）を沸騰させ、沸騰したところで麺を入れ箸でほぐします。
２．約５〜６分でゆで上がりますが、２〜３本取り出し麺の固さを確かめて、お好みのゆで加減にして下さい。
３．ゆで上がりましたらざるに移し、流水で水洗いして下さい。また、そのまま釜揚げうどんとしてもおいしく召し上がれます。
４．お好みのつゆ、やくみでお召し上がりください。

包材

袋：ＰＰ

アレルゲン（28品目）

小麦 / やまいも