厳選 干しうどん伝統製法 讃岐うどん 250g

さぬきの地粉100%。挽きたてと小麦の酵素を生かす讃岐で唯一の製法で作った讃岐干しうどん。製粉から製麺まで小規模な一貫工場だから出来る丁寧な伝統製法。太口麺。

厳選 干しうどん伝統製法 讃岐うどん 250g

商品詳細

商品コード 140610
POSコード 4560321900039
希望小売価格(税込) ¥270
希望小売価格(本体) ¥250
商品サイズ(mm) D:300×W:75×H:0
商品重量 250g
ケースサイズ(mm) (入数:30) 0kg
賞味期間 製造日より540日
ITFコード
商品形態 [内-袋]

特長・セールスポイント

〇さぬきの挽きたて地粉、製粉から製麺までの小規模な一貫工場だから出来る丁寧な製法で、挽きたて小麦の香りと風味を閉じ込めた「讃岐干しうどん」の最高峰です。 
〇「さぬきの夢」を100%使用し、小麦の香りを生かすため、挽きたてにこだわり、改良を重ね、手捏ねのような讃岐干しうどんの製法で作ることによって腰の強い麺が出来上がります。
〇太口に切り出した麺は噛む程に甘い香りと鼻に抜ける小麦の余韻は格別です。
〇水洗いせずつゆで頂く釜揚げうどん。熱々の釜揚げうどんに生卵を絡める釜玉うどんがおすすめ。

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

小麦粉[小麦(香川):使用品種(さぬきの夢)]、塩(香川)

原材料(一括表示ラベル)

小麦粉(小麦(香川県産))、塩(香川県製造)

温度帯・保存方法・注意事項

〇保存方法:直射日光を避け、湿度の低いところで常温で保存すること。
〇本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品も製造しています。

召し上がり方・使い方

大きめの鍋で充分に沸騰した約2リットルのお湯に麺を入れ、箸でほぐしながら強火でゆでます。
<釜ぬきうどん>茹でた麺を水洗いせず、そのまま丼ぶりにとり、かけ出汁、生卵を入れ釜玉でお召し上がり下さい。
<釜揚げうどん>水洗いせず、ゆで湯ごと器に移し温めたつゆでお召し上がりください。
茹で時間目安:8〜10分
<ざるうどん>水洗いしてぬめりを取り、ザルに盛ってお召し上がりください。
冷やし・ざる 10〜12分

包材

紙:PP、PE

アレルゲン(28品目)

小麦

分析データ

100gあたり

エネルギー 348kcal
たんぱく質 8.5g
脂質 1.1g
炭水化物 71.9g
食塩相当量 4.3g
推定値
茹で後の食塩相当量 約0.4g
エネルギー 348kcal
たんぱく質 8.5g
脂質 1.1g
炭水化物 71.9g
食塩相当量 4.3g
推定値
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