特長・セールスポイント

○特製液体スープは寛政元年（１７８９年）の創業以来、川越藩ゆかりの川島の地で伝統的手法により国産丸大豆、国産小麦、天日塩のみを原料とし、２夏大きな杉桶で発酵・熟成させた天然醸造醤油「金笛醤油」をベースに、酵母エキスを使用せず、鶏・豚・野菜などの素材のおいしさで仕上げました。
〇麺は、国産小麦の小麦粉を使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺。内モンゴルの地層から採取・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺感覚に仕上げました。

※麺 ８０ｇ、スープ ４０ｇ

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

めん（小麦粉（小麦（北海道））、澱粉（馬鈴薯（北海道））、食塩（香川）／かんすい（中国内モンゴル））、スープ（しょうゆ（（大豆（国産）、小麦（国産））、チキンエキス（鶏（国産））、砂糖（さとうきび（国産））、食用オリーブ油（スペイン他海外）、ポークスープ（国産他海外）、食塩（メキシコ、オーストラリア）、発酵調味液粉末（インドネシア）、大豆発酵調味料（大豆（カナダ、アメリカ他海外））、ニンニクエキスパウダー（にんにく（中国））、煮干しイワシ粉末（いわし（国産））、玉ねぎエキス（玉ねぎ（国産））、おろしにんにく（中国）、おろししょうが（中国）

原材料(一括表示ラベル)

めん（小麦粉（小麦（国産））、澱粉、食塩／かんすい）、スープ（しょうゆ、チキンエキス、砂糖、食用オリーブ油、ポークスープ、食塩、発酵調味液粉末、大豆発酵調味料、ニンニクエキスパウダー、煮干しイワシ粉末、玉ねぎエキス、おろしにんにく、おろししょうが）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

保存方法・注意事項

保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「そば」・「落花生」・「えび」・「くるみ」を含む製品を生産しています。
○調理の際、熱湯でやけどをしないようにご注意ください。
○調理の際、その場から離れないでください。

召し上がり方・使い方

１．約５００ml（コップ3杯弱）の水を沸騰させたら麺を入れ、お好みの食感に合わせ３〜４分程煮てください。
※お好みで水の量やゆで時間を調整してください。
２．麺がゆで上がったら火を止めて、添付の液体スープを加え、よくかきまぜてください。
３．お好みにより、メンマや焼豚などを加えるといっそうおいしく召し上がれます。

包材

外袋・内袋：プラ

アレルゲン（28品目）

小麦 / 大豆 / 鶏肉 / 豚肉