特長・セールスポイント

〇国内産小麦粉１００％で卵を使わないノンフライ麺と、米酢のさわやかな酸味とごまの香ばしさ、ゆずのほのかな香りが食欲をそそる、動物性原料不使用の特製つゆで作った中華冷麺です。
〇国内産小麦粉を１００％使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺に近い食感に仕上げました。
〇特製つゆは動物性原料を使用せず、米酢のさわやかな酸味とごまの香ばしさが食欲をそそる味わいです。本醸造醤油にゆずのほのかな香りを合わせました。
〇特製液体スープに使用している醤油（大豆・小麦）、ゆず果汁は国産原料を使用しています。
〇砂糖は鹿児島県産さとうきびの粗糖、食塩はにがりを残した塩を使用しています。

＊蒙古王かんすいとは：内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖（炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖）の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。

※麺：80g、スープ：40g

原材料・注意事項・包材材質・その他

原材料(原産地記載)

めん（小麦粉（小麦（北海道））、澱粉（馬鈴薯（北海道））、食塩（国産））、つゆ（醸造酢（国産）、砂糖（さとうきび（鹿児島））、醤油（国産）、食塩、ごま油（アフリカ他海外）、なたね油（オーストラリア）、酵母エキス、ゆず果汁（主に徳島））／かんすい（中国内モンゴル）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

原材料(一括表示ラベル)

めん（小麦粉（小麦（国産））、澱粉、食塩）、つゆ（醸造酢、砂糖、醤油、食塩、ごま油、なたね油、酵母エキス、ゆず果汁）／かんすい、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

保存方法・注意事項

保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「そば」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。
○においが強いもののそばで保存しないで下さい。においが移る可能性があります。
○調理の際、特にざるに湯切りをする時は熱湯にご注意下さい。
○調理の際、その場から離れないで下さい。

召し上がり方・使い方

１．沸騰したお湯に麺を入れ、ほぐしながらお好みの食感に合わせ3〜4分程煮て下さい。
２．麺がゆで上がったら火を止めて、ざるに取って冷たい水でていねいにもみ洗いし、ぬめりを取ります。
３．器に水気をよく切った麺を盛りつけたら特製つゆをかけて下さい。お好みの具材をのせるといっそうおいしく召し上がれます。

包材

プラ：外袋・内袋

アレルゲン（28品目）

小麦 / 大豆 / ごま