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どのくらい甘いんですか？砂糖の量を教えて下さい

該当商品：創健社パンケーキ　ネオハイミックス　砂糖使用（レギュラー） 400g、創健社パンケーキ　ネオハイミックス　砂糖不使用（プレーン） 400g

後から蜂蜜やメープルシロップ等をプラスする事を考慮し、甘さは控えめです。砂糖は約12％です
卵アレルギー、牛乳アレルギーでも大丈夫ですか？

該当商品：創健社パンケーキ　ネオハイミックス　砂糖使用（レギュラー） 400g、創健社パンケーキ　ネオハイミックス　砂糖不使用（プレーン） 400g

原材料には卵、乳は使用していませんが、同じ工場で卵、乳の使用があります。
ベーキングパウダーってどんなものですか？どのくらい入っていますか？また安全ですか

該当商品：創健社パンケーキ　ネオハイミックス　砂糖使用（レギュラー） 400g、創健社パンケーキ　ネオハイミックス　砂糖不使用（プレーン） 400g

ホットケーキが良く膨らむようにするアルミニウムフリーの膨張剤です。約3％含有。重曹主体でアルミニウムは使用していません。