大豆は使用していません。卵は卵黄を加熱殺菌したものを使用していますが、アレルゲン性は生卵と同等とお考え下さい。

使用している菜種油は分別された遺伝子組み換えではないものを使用していますので、遺伝子組み換え原材料不使用です。

砂糖大根よりとれたビート糖を使用しています。

どのマヨネーズも卵黄タイプです。卵黄を加熱殺菌したものを使用していますが、アレルゲン性は生卵と同等とお考え下さい。

未開封であれば常温で６ヶ月の賞味期間があります。（保存は直射日光、高温多湿を避けて下さい）

卵が加熱殺菌されています。乳化する時に衛生的な工場で雑菌が入らないように製造されています。また、酢の酸味があるのでもつのです。（開封後は冷蔵庫で1ヶ月位）

開封後は直射日光、高温を避けて常温保管、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。0℃以下になりますと分離する事がありますのでご注意下さい。